| Frunze de vita de vie conservate |
FRUNZE DE VITA DE VIE CONSERVATE Ingrediente: - 1 kg. frunze de vita de vie fara codite - 1 l. apa - 250 g. sare. Modul de preparare: Frunzele ...
|
| Fursecuri |
FURSECURI COMPOZITIE: 4 galbenusuri, 250 gr zahar, 300gr untura, 450gr faina. Se amesteca toate acestea, se obtine un aluat. Din acest aluat se fac bilute care se dau prin albusul de ou si prin nuca zdrobita cu sticla. Se pun pe tava, ...
|
| Fursecuri bicolore |
FURSECURI BICOLORE COMPOZITIE: 250gr unt, 4 oua, 3 linguri zahar pudra, putin bicarbonat de sodiu, un praf de sare, 1 lingurita de cacao, faina cat cuprinde. Se framanta o coca tare din faina, unt, 4 galbenusuri, sare bicarbonat. Se int ...
|
| Fursecuri cu gem |
FURSECURI CU GEM COMPOZITIE: 4 cescute de zahar, 4 cescute de ulei, 4 oua, 1 praf de copt, mirodenii, faina cat cuprinde. Se bat ouale cu furculita (ca la omleta)se adauga treptat zaharul uleiul, praful de copt stins si la urma faina (adi ...
|
| Fursecuri cu nuci |
FURSECURI CU NUCI COMPOZITIE pentru aluat: 120gr , 6 albusuri, 225gr zahar, faina 190gr, 225gr nuci, esenta de migdale 2 lingurite, sare. COMPOZITIE pentru crema: 2 lingurite de cacao, 100gr unt sau margarina, 75gr zahar, 25gr nuci, 2 g ...
|
|
|
| Fursecuri ii |
FURSECURI II COMPOZITIE: 100gr faina, 100gr unt, 100gr zahar pudra, 2 oua, 1 pachetel zahar vanilat, 10 ml rom sau cateva picaturi de esenta. Bateti albusurile spuma cu zaharul pudra si romul. Adaugati galbenusurile si untul moale (t ...
|
| Fursecuri”alice” |
FURSECURI”ALICE” COMPOZITIE: 280gr nuci, 250gr zahar, 1 lingura de cacao, 80gr faina, scortisoara, coaja de lamaie, 2 linguri de smantana, 2 oua. Nucile macinate se amesteca in baia de apa (bain-marie) cu 2 oua, smantana, faina, coaja de ...
|
| Fursecuri”bilute dulci” |
FURSECURI”BILUTE DULCI” COMPOZITIE: 250gr zahar pudra, 100gr unt, 400gr biscuiti (dati prin masina)150gr nuci, 150gr lapte, 4 linguri de cacao, rom, vanilie Zaharul se amesteca cu untul apoi biscuitii, laptele, cacao, vanilia, romul, t ...
|
| Fursecuri”frunzulite” (glazurate) |
FURSECURI”FRUNZULITE” (glazurate) COMPOZITIE pentru coca: 1 pachet de unt, 14 linguri zahar pudra, gem. COMPOZITIE pentru glazura: 1 cana de zahar, 3 linguri de cacao (mai putin), 4 linguri de apa, 100gr unt. La compozitia pentru coca s ...
|
| Fursecuri”limbi de pisica”-pentru sampanie |
FURSECURI”LIMBI DE PISICA”-PENTRU SAMPANIE COMPOZITIE: 2 oua, 2 cesti (mici de cafea) cu zahar pudra, 2 cesti de ulei, 2-3 cesti cu faina, 1/2 lingurita amoniac, stafide, mirodenii. Se freaca ouale cu zaharul bine, dupa care se pun t ...
|
| Galusti cu prune |
GALUSTI CU PRUNE COMPOZITIE: 1kg cartofi fierti in coaja, 2 oua, 300gr faina, sare, 500gr prune, 1 lingura de zahar pudra, 1 varf de cutit scortisoara, 5-6 linguri de pesmet, 150gr unt, 2 linguri de zahar pudra vanilat. Prunele se spala ...
|
| Gazpacho (supa rece) |
Gazpacho (supa rece) Este o supa specific spaniola (andaluza, din sud) preparata din legume proaspete si servita rece. In cartile de bucate spaniole gazpacho este mentionat ca o salata ce poate fi servita cu adaos de legume tocate, crutoane sau ...
|
| Ghebe murate |
GHEBE MURATE Ingrediente pentru 4 borcane de 450 ml. bureti: - 2 kg. ghebe (cantarite dupa ce au fost curatate) - 400 ml. otet de vin de 9s - 40 g. sare - 1 foaie de dafin ...
|
| Ghid gastronomic - condimentele |
CONDIMENTELE Plantele aromatice si condimentare au un rol important in prepararea mancarurilor de orice fel. Ele dau aroma, digestibilitate si savoarea acestora. In bucatar ...
|
| Ghiveci de crap |
GHIVECI DE CRAP 1,5 kg crap ; 250 g mazare ; 4 – 5 ardei grasi ; 1 morcov ; 100 – 150 g fasole verde ; 400 g rosii 2 – 3 cartofi ; 200 g conopida ; 1 ceapa ; 1 legatura de marar ; 100 g ulei ; 50 – 60 g vin alb ; sare ; piper si cimbru. ...
|
| Ghiveci de dovlecei |
GHIVECI DE DOVLECEI Ingrediente pentru 10 borcane de 500 ml.: - 2 kg. dovlecei curatati de coaja si seminte - 750 g. ardei grasi - 500 g. ceapa - 2 kg. rosii ...
|
| Ghiveci din boabe de fasole cruda |
GHIVECI DIN BOABE DE FASOLE CRUDA Ingrediente: - 1 kg. fasole boabe crude - 50 g. ceapa - 1 kg. gogosari - 2 kg. rosii carnoase - 2 foi de dafin - 20 boabe de piper - 60 g. frunze de p&# ...
|
| Ghiveci pentru iarna cu legume asortate |
GHIVECI PENTRU IARNA CU LEGUME ASORTATE Ingrediente pentru 8 borcane de 500 ml: - 1kg. ardei grasi - 1 kg. gogosari - 500 g. ceapa - 2 kg. vinete de marime mijlocie - 500 g. morcovi ...
|
| Ghiveci pentru iarna cu vinete si gogosari |
GHIVECI PENTRU IARNA CU VINETE SI GOGOSARI Ingrediente pentru 6 borcane de 500 ml.: - 3 kg. vinete lungi si subtiri - 2 kg. gogosari - 1 kg. ceapa - 4 kg. rosii carnoase ...
|
| Ghiveci rapid |
Ghiveci rapid Pentru 4 persoane: O conserva mare de iahnie de fasole cu carnati, un borcan mare de fasole verde, 300gr slanina, 5-6 linguri de pasta de tomate, sare, piper, o bagheta. Mod de prepar ...
|
