| Ciuperci cu rosii pentru diferite mancaruri |
CIUPERCI CU ROSII PENTRU DIFERITE MANCARURI Ingrediente pentru 10 borcane de 450 ml.: - 2 kg. ciuperci albe champignion - 500 g. ceapa - 1 kg. ardei grasi - 2 kg. rosii - 500 ml. ulei ...
|
| Ciuperci cu tarhon |
CIUPERCI CU TARHON Ingrediente pentru 10 l.: - 2,5 kg. ciuperci albe cu palaria mica - 6 gogosari - 5 fire de tarhon - 3 ardei iuti - 2 plicuri cu conservant - 600 ml. otet de ...
|
| Ciuperci pentru iarna |
CIUPERCI PENTRU IARNA Ingrediente pentru 2 borcane de 500 ml: - 1 kg palariile ciupercilor - 4 cepe - 60 ml otet - 5 boabe de piper - 20 g sare - 1 varf cutit cu conservant. ...
|
| Ciuperci umplute cu peste |
CIUPERCI UMPLUTE CU PESTE 350 g de ciuperci ; 250 g peste ; 1 ou ; sare de lamaie ; 50 g unt ; sare si piper dupa gust. Ciupercile se spala, se condimenteaza cu sare si piper, se pun intr-o tava unsa cu ulei si se baga la cuptor. Se ...
|
| Ciuperci umplute la cuptor |
Ciuperci umplute la cuptor Ingrediente: 500g ciuperci, 100g cascaval (sau branza Feta), o ceapa mica, 2 catei usturoi, 50g ulei, patrunjel poaspat sau marar, piper, sare. Cum se procedeaza: Se al ...
|
|
|
| Ciuperci umplute la cuptor |
Ciuperci umplute la cuptor Ingrediente: 2 caserole de ciuperci mai mari, o ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper, smantana, sunculita sau kaiser, cascaval ras, o rosie, patrunjel Cum am procedat? Am spalat bine ciupercile, le-am taiat co ...
|
| Clatite cu capsuni |
Clatite cu capsuni Ingrediente (pentru 6 persoane): 12 clatite preparate dupa reteta stiuta de dvs., 500 g branza de vaci proaspata, sucul si coaja de la o lamaie, 50 g zahar, 1 pachetel zahar vanilat, 500 g capsuni. ...
|
| Clatite cu pasta din stavrid |
CLATITE CU PASTA DIN STAVRID Stavrid fara cap 1 kg ; morcovi 50 g ; patrunjel radacina sau pastranac 50 g ; telina 25 g ; ceapa 50 g ; unt 60 g ; ulei 100 ml ; oua 4 buc. ; faina 200 g ; lapte 200 ml ; 2 foi de dafin ; 1 lamaie ; supa ...
|
| Conopida cu gogosari |
CONOPIDA CU GOGOSARI Ingrediente pentru 1 borcan de 3 l.: - 2 kg. conopida - 500 g. gogosari proaspeti - 3 fire de praz - 1 plic cu conservant - 400 ml otet de vin de 9°. ...
|
| Conopida gratinata |
Conopida gratinata Conopida cu cascaval la cuptor, foarte simplu de pregatit. Ingrediente 1 conopida mare pesmet cascaval smantana sare, piper 1 ou unt pentru uns vasul Preparare 1. &n ...
|
| Conopida in otet |
CONOPIDA IN OTET Ingrediente pentru 3 borcane de 1 l.: - 2 kg. buchetele de conopida - 500 ml. otet de vin de 9s - sare - 2 linguri cu zahar - ˝ lamaie (sucul). Modul ...
|
| Conopida la cuptor |
CONOPIDA LA CUPTOR Timp de preparare: 45 min (complexitate redusa) Ingrediente: 2 buc. conopida, 200 gr. cascaval razuit sau brinza, pesmet, 2 oua, smintina, sare, piper Mod de preparare: Se fierbe in apa cu sare conopi ...
|
| Conservarea icrelor |
CONSERVAREA ICRELOR Dupa ce icrele au fost scoase din cavitatea abdominala, se indeparteaza usor membrana placentara(aceasta are o culoare neagra - maronie). Intr-o cana, icrele se amesteca usor cu sare(1 lingurita de sare la 100 g icre) d ...
|
| Consomme-uri |
CONSOMME-URI Consommé-urile sunt preparate lichide concentrate si degresate. Se realizeaza printr-un proces termic de lunga durata la care se disting doua etape principale : preparar ...
|
| Coq au vin |
Coq au vin Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 kg pui taiat bucati, 3-4 linguri faina, sare, piper, 2-3 linguri ulei, inca 1-2 linguri ulei, 4 felii de costita taiata bucatele, 10 cepe mici (de arpagic), 1 catel de usturoi presat, 1 ceasc ...
|
| Cornulete cu gem |
CORNULETE CU GEM COMPOZITIE: 250gr faina, 140gr unt, 150gr smantana, sare, gem de caise. Se framanta o coca si se pastreaza la rece 30 min. Se intinde o foaie din care taiem patrate, le punem la mijloc un pic de gem de caise si se ruleaza. ...
|
| Cornulete cu rahat sau nuca |
CORNULETE CU RAHAT SAU NUCA COMPOZITIE: 1/2 kg untura netopita, 20 linguri sifon sau apa minerala, un praf de sare, faina cat cuprinde. Toate aceste cantitati se amesteca bine astfel incat coca nu trebuie sa fie nici prea tare nici prea mo ...
|
| Cornulete cu vanilie (15-20min) |
CORNULETE CU VANILIE (15-20min) COMPOZITIE: 250gr margarina, 140gr zahar pudra, 120gr nuci, 350gr faina, 1 pachetel zahar vanilat. Margarina si zaharul pudra se pun intr-un castron de portelan si se freaca spuma. Se pune pe planseta se adaug ...
|
| Cornulete de post cu rahat |
Cornulete de post cu rahat Ingrediente: faina (circa 350 g), 1 pachet margarina, 3 linguri apa, o lingura otet, rahat pentru umplut, zahar pudra + 1 plic zahar vanilat. Mod de preparare: Se freaca intre ...
|
| Cornulete de vanilie |
Cornulete de vanilie Ingrediente: 12 deca unt, 12 deca zahar, 12 deca nuca macinata, 3 oua numai galbenusurile. Se freaca toate la un loc, in afara de nuca, pana ca ...
|
