|
|
|
FURSECURI CU GEM
COMPOZITIE: 4 cescute de zahar 4 cescute de ulei, 4 oua, 1 praf de copt, mirodenii, faina cat cuprinde. Se bat ouale cu furculita (ca la omleta)se adauga treptat zaharul uleiul, praful de copt stins si la urma faina (adica faina atat cat sa obtinem o coca moale), dupa care se baga la frigider 20 min. Din coca obtinuta se fac bilute cat maslina (marisoare) care se aseaza pe tava neunsa sau tapetata si se dau la cuptor. Dupa ce s-au copt se scot (nu se lasa mult in cuptor)si se umplu la mijloc cu gem lipindu-se cate doua.
