|
|
|
FURSECURI"
COMPOZITIE: 280gr nuci, 250gr zahar, 1 lingura de cacao, 80gr faina, scortisoara, coaja de lamaie, 2 linguri de smantana, 2 oua.
Nucile macinate se amesteca in baia de apa (bain-marie) cu 2 oua, smantana, faina, coaja de lamaie rasa, scortisoara si cacao. Cand s-a ingrosat, se da la rece, apoi se intinde pe o planseta presarata cu faina (de5mm grosime)Se taie bucati dreptunghiulare de cca 3-5cm si se aseaza pe o tava unsa cu unt. Se ung cu ou si se presara cu nuci si zahar tos. Se coace la foc moderat cca 15min.
