|
|
|
1,5 kg crap ; 250 g mazare ; 4 - 5 ardei grasi ; 1 morcov ; 100 - 150 g fasole verde ; 400 g rosii 2 - 3 cartofi ; 200 g conopida ; 1 ceapa ; 1 legatura de marar ; 100 g ulei ; 50 - 60 g vin alb ; sare ; piper si cimbru.
Apoi se, rosiile curatate si Zarzavaturile se taie marunt si se prajesc in ulei impreuna cu ceapa. Se pune putina apa, sare, piper. pune conopida taiate marunt, cimbrul. Cand totul este prajit, se rastoarna intr-o tava. Pestele se taie bucati, se unge cu ulei si se aseaza peste zarzavaturi. Se stropeste cu vin si se pune la cuptor circa 40 minute. Se poate servi cald sau rece
