| CARNEA - caracterizata din punct de vedere marceologic |
CARNEA -caracterizata din punct de vedere marceologic- Carnea este unul din alimentele care se manupuleaza cel mai frecvent in alimentatie. Dat fiiind diversitatea provenientei (de bovine, porcine,ovine,pasare, ...
|
| CARNEA - caracterizata din punct de vedere marceologic |
CARNEA - caracterizata din punct de vedere marceologic Carnea este unul din alimentele care se manupuleaza cel mai frecvent in alimentatie. Dat fiiind diversitatea provenientei (de bovine, porcine,ovine, ...
|
| Ce sunt aditivii alimentari ? |
Ce sunt aditivii alimentari ? Conform normelor oficiale, prin aditivi alimentari se intelege orice substanta care, in mod normal, nu este consumata ca aliment in sine si care nu este utilizata ca ingredient alimentar caract ...
|
| Ce sunt suplimentele nutritive? |
Ce sunt suplimentele nutritive? Ele se prezinta sub diferite forme: pastile, pudra fina (ca laptele praf), lichid, capsule, batoane (ca cele de ciocolata) si au diferite arome (naturale sau artificiale): vanilie, cacao, ciocolata, banane, c ...
|
| Cerealele si produsele de morarit si panificatie |
Cerealele si produsele de morarit si panificatie Produsele de morarit si panificatie au la baza cerealele, ce fac parte din familia gramineelor care cuprinde circa 3900 de specii. Cele mai consumate in tara noastra sunt graul si porumbul ...
|
|
|
| Ciocolata de lux, iute si spumoasa - Scurt istoric al ciocolatei |
Ciocolata de lux, iute si spumoasa Scurt istoric al ciocolatei Arborele de cacao a fost descoperit in urma cu mai bine de 2000 de ani in padurile tropicale din continentul american. Pastaile acestui tip de arbore contin seminte ce sunt pro ...
|
| Combinati cura de slabire cu exercitiile fizice si cu masajul |
Combinati cura de slabire cu exercitiile fizice si cu masajul O bicicleta nu strica niciodata Cum vine primavara, dispozitia noastra se schimba, se schimba si garderoba si vrem sa aratam si sa ne simtim cit mai bine. Unii isi cumpara bicicle ...
|
| Compozitia chimica a produselor alimentare |
Compozitia chimica a produselor alimentare Sistematizarea componentelor chimice din produsele alimentare Studiul compozitiei chimice a produselor alimentare implica sistematizarea si cunoasterea deta ...
|
| Compozitia corpului in procente |
COMPOZITIA CORPULUI IN PROCENTE De multe ori sunt nevoit la cabinet, in cadrul orelor de consultanta pe probleme de estetica corporala sa lamuresc pacientii in legatura cu compozitia corpului lor, astfel incat sa inteleaga de ce atunci cand isi ...
|
| Conditii de calitate ale preparatelor din carne de pasare |
ARGUMENT Orice unitate de alimentatie trebuie sa fie un bun receptor de informatii, sa fie atenta la reactia consumatorilor fata de oferta, de imaginea pe care acestia o au despre produsele si serviciile sale, dar si la gradul de satisfacti ...
|
| Conditii de preluare si receptie a materialului biologic pentru ingrasare |
CONDITII DE PRELUARE SI RECEPTIE A MATERIALULUI BIOLOGIC PENTRU INGRASARE Indiferent de sursa si destinatia de productie, materialul biologic destinat productiei de carne, tr ...
|
| Conservarea alimentelor - Definirea conservarii alimentelor: definitie,necesitatea conservarii, efectele conservarii |
1.Definirea conservarii alimentelor: definitie,necesitatea conservarii, efectele conservarii. Conservarea – operatie sau tratament prin care se impiedica alterarea provocata de agentii atmosferici sau biologici a unor p ...
|
| Conservarea produselor alimentare |
Conservarea produselor alimentare Elemente de microbiologie alimentara Produsele alimentare se caracterizeaza printr-o stabilitate scazut&# ...
|
| Controlul calitatii din cadrul fabricilor de salam de sibiu |
CONTROLUL CALITATII DIN CADRUL FABRICILOR DE SALAM DE SIBIU In cadrul fabricilor de salam de Sibiu functioneaza un laborator chimico-microbiologic si un serviciu tehnic de controlul calitatii, care face controlul produsctiei in toate faze ...
|
| Cremwursti piept pui extra |
CREMWURSTI PIEPT PUI EXTRA I. GENERALITATI 1. Obiect si domeniu de aplicare Prezentul standard de firma se refera ...
|
| Criterii de clasificare a produselor de morarit si panificatie |
Criterii de clasificare a produselor de morarit si panificatie Dupa materia prima, procesul tehnologic si caracteristicile de calitate, produsele de morarit si panificatie cuprind: faina, crupele, pastele fainoas ...
|
| Cum sa mananc sanatos? Spune-mi ce mananci, ca sa-ti spun cat traiesti! |
Cum sa mananc sanatos? Spune-mi ce mananci, ca sa-ti spun cat traiesti! Moto: „Sunt trei parti in ceea ce mananca omul: una pentru placerile gustative, alta pe ...
|
| Defecte constatate la salamul de sibiu |
DEFECTE CONSTATATE LA SALAMUL DE SIBIU La salamul de Sibiu pot aparea defecte, din care mai frecvente sunt urmatoarele: decolorarea si inmuierea centrului batonului, scurgeri de grasime, goluri de aer, desprinderea membranei, cruste, defor ...
|
| Depozitarea cerealelor |
Depozitarea cerealelor Depozitarea cerealelor se poate face in silozuri metalice sau din beton. Depozitarea cerealelor in silozuru verticale prezinta foarte multe avantaje, inclusiv economia de spatiu si prevenirea pierderilor ce se pot produ ...
|
| Dieta impotriva celulitei |
Dieta impotriva celulitei Dieta impotriva celulitei presupune un consum ridicat de fibre in special provenind din fructe si legume. Aceasta dieta presupune renuntarea la grasimi. Pentru micul dejun puteti alterna urmatoarele propune ...
|
