|
|
|
Prajitura cu nuca 2
Ingrediente: 250 gr margarina,
250 gr faina,
1 galbenus,
3 linguri smantana.
Din toate se face un aluat si se imparte in doua parti, se pune la rece.
Crema: 8 galbenusuri, 8 albusuri, 3 linguri zahar pudra, 250gr nuca macinata.
Albusurile se bat spuma, iar galbenusurile se freaca cu zaharul si li se adauga apoi albusurile batute spuma, la urma nucile si putina coaja de lamaie.
Se unge tava cu margarina(ulei) si se tapeaza cu faina, apoi se pune o foaie de aluat, se toarna crema, apoi se adauga a doua foaie usor, sa fie cat tava.
Se pune la foc bun, cand este coapta se scoate din cuptor si se presara cu zahar pudra.
Se lasa sa se raceasca in tava.
