|
|
|
CRAP LA CUPTOR II
Crap de peste 1 kg ; 3 cepe ; 2 - 3 catei de usturoi ; 1 foie de dafin ; 2 - 3 boabe de piper ; 1 lingura de bulion de rosii ; 1 pahar de vin alb.
Se curata crapul se sareaza si se lasa asa 15 minute. Intr-o tava emailata se pun cepele taiate felii subtiri, usturoiul taiat tot in felii subtiri precum si celelalte componente. Se unge crapul bine cu ulei, se aseaza in tava adaugand separat o cescuta de ulei. Se lasa totul la cuptor timp de peste o ora. Se stropeste crapul din cand in cand cu sosul din tava. Daca sosul scade se mai poate adauga putina apa.
