|
|
|
Prajitura cu rahat
Ingrediente: 500 gr faina,
2 linguri lapte,
4 galbenusuri.
Se adauga 0,25 gr drojdie, 150gr untura, 4 linguri smantana, sare, 250 gr nuca, rahat de 3 lei .
Se framanta si se imparte in 4 parti egale.
Prima foaie se aseaza in tava, se unge cu dulceata acrisoara(maciese), apoi se aseaza a doua foaie care se unge cu urmatoarea crema: 250gr nuci, 200gr zahar tos si spuma de la 4 albusuri; se aseaza compozitia pe foaie, se aseaza o alta foaie care se umple cu felii de rahat taiat subtire, colorat diferit.
A patra foaie se aseaza deasupra si se lasa sa dospeasca o ora(daca nu e nuca se ung 2 foi cu marmelada si-n mijloc se pune rahat).
