|
|
|
SALAU CU MAIONEZA
400 g salau ; 120 g maioneza ; 1 lamaie ; sare ; piper. Pentru ornat : masline, salata verde sau patrunjel..
Salaul se curata, se spala si se fierbe ca pentru rasol. Se curata bine de toate oasele, apoi se amesteca cu o parte din maioneza, sare, si piper dupa gust. Se amesteca lejer, se da forma unui peste si se orneaza cu maioneza si cu patrunjel verde. Preparatul se serveste pe platou pescaresc asezat pe foi de salata verde.
