|
|
|
PRAJITURA"CARTOF"
COMPOZITIE: 250gr biscuiti macinati, 200gr pireu de cartofi fierti, 125gr nuci macinate, 250gr zahar pudra, 2-3 linguri de cacao, 2 linguri rom (esenta), 1 ou, 1 pahar esenta de cafea (ca pentru cafea cu lapte). Cartofii se fierb, se curata de coaja si se sfarama cu o furculita cat sunt fierbinti, se amesteca apoi cu zaharul, biscuitii macinati, mirodeniile,
cafeaua cu oul batute bine, nucile macinate, cacao. Se framanta bine apoi cu mana uda se fac mici cartofi care se dau prin cacao sau ciocolata rasa si se lasa pana a 2-a zi la rece.
