|
|
|
Prajitura Tobite
Ingrediente: 4 oua,
100 ml apa,
100 ml ulei,
200 gr faina (13 linguri),
250gr zahar (8 linguri),
1 praf de copt pus in galbenusurile frecate,
1 lingura faina pusa in faina.
Se face un blat obisnuit in care se pune ulei dupa ce albusele sunt batute bine.
Dupa ce se coace si se raceste, se taie blatul cu paharul rotund.
Se taie fiecare bobita in doua parti egale si se ung cu crema urmatoare: ingrosala de gris +200gr unt sau budinca (mai tare)+unt. Dupa ce s-au uns cu crema in interior, pe ambele parti, si pe partile laterale, se dau prin nuca macinata sau nuca de cocos.
