|
|
|
Prajitura Felicia
Ingrediente: 500 gr faina,
150 gr untura(margarina),
3 galbenusuri,
150 gr zahar tos,
1 praf de copt se stinge cu zeama de lamaie,
2 linguri apa,
3 linguri smantana,
sare.
Se fac 3 foi si se coc pe dosul tavii.
Umplutura: Se sfarma una din foi care este mai urata( de marimea unui bob de porumb trebuie sa fie sfaramiturile). Sfaramituriie se inmoaie in 200ml lapte rece in care se pune 50 gr zahar.
175gr unt se freaca cu 150 gr zahar praf. Apoi se pun 2 linguri cacao si 200 gr dulceata. Se amesteca toate si se pun intre foi.
Glazura: cele 3 albusuri se bat cu 250 gr zahar tos, deasupra unui vas cu aburi pana se intareste. Pe urma se toarna deasupra pe prajitura si peste glazura de albus se presara nuca macinata.
