|
|
|
Usturoiul se piseaza cu sare. Amestecam telina si patrunjelul, tocate marunt cu putina sare, piper si suc de lamaie. Cu jumatate din compozitie se umple pestele, iar cealalta jumatate de compozitie se aseaza pe el si sub el. Apoi se aseaza pestele intr-un castron cu ulei cald si se lasa la foc mediu 20 de minute. Se toarna apoi peste el un pahar cu apa calda si se continua prajitul inca 25 de minute.
