|
|
|
Ingrediente pentru 1 borcan
de 5 l. :
- 3 kg. castraveti cornison
- 4 linguri cu faina
- 4 linguri cu sare
- 1 manunchi de marar.
Modul de preparare:
Castravetii se spala bine, se taie putin la capete si coaja se incresteaza in lung. Pe fundul unui borcan de 5 l. se presara faina, sarea si se aseaza in borcan castravetii pregatiti. In mijloc si la suprafata se pune putin marar. Se umplu borcanul cu apa rece, se acopera cu o farfurioara si se lasa sa stea 3 zile la un loc unde patrunde soarele. Dupa aceea se leaga bine cu celofan.
Lichidul datorita fainii va fi putin tulbure, insa gustul castravetilor este foarte bun si sunt crocanti.
