PLAN DE MARKETING PENTRU PLASAREA PE PIATA A UNEI NOI GAME DE CIOCOLATA SUCHARD

CAPITOLUL I. EXPUNEREA INTRODUCTIVA

In 17 noiembrie 1825 Philippe Suchard serba deschiderea propriei ciocolaterii, fiind momentul in care s-a lansat practic ciocolata de casa. Cu aproximativ 1400 de ani inainte de aparitia tabletei de ciocolata Suchard, bastinasii Americii de Sud descopereau arborele de cacao, respectiv boabele de cacao ca aliment si delicatesa. "Boabele dulci", cum au fost ele denumite de catre bastinasi, au parcurs un drum lung de-a lungul istoriei. Aztecii au fost cei care, in secolul 12 au cucerit poporul toltecilor, au numit 'XOCOATL' bautura energizana, pe care o produceau adaugand malai, ardei, piper si apa.

Mai tarziu, intre anii 1519 si 1521, in urma cuceririi Imperiului Aztec, spaniolul Hernando Cortez s-a aratat interesat de acest fruct nobil, si l-a adus in cele din urma in Europa. Europenii nu s-au aratat foarte entuziasmati de aceasta bautura azteca a zeilor, considerand-o "necultivata". Un bucatar inventiv s-a gandit, insa la posibilitatea de a produce o "bautura de ciocolata", adaugand apa si miere de albine sau zahar. Se nascuse "Chocolata"! In scurt timp, aceasta a devenit un deliciu culinar al celor mai respectate curti regale europene, fiind rezervata cercurilor de nobili. Abia incepand cu secolul 18 masele au avut acces la aceasta bautura.

In anul 1797, pe 9 octombrie se naste in Elvetia, la Boudry, Philippe Suchard. In septembrie 1814, el isi incepe ucenicia de cofetar in ciocolateria din Berna a fratelui sau Frédéric. In mai 1824 el isi indeplineste un mare vis: Philippe Suchard pleca in lunga calatorie spre marea America.

Ceasurile si broderiile elvetiene, pe care le avea in bagajul sau de mana, trebuiau sa il transforme intr-un om de afaceri de succes. Din pacate, nu reusea sa vanda nimic. Philippe Suchard se reintoarce in Europa, in tara sa natala, care avea sa ii aduca noroc atat lui, cat si tuturor fanilor ciocolatei.

Pentru a nu mai fi nevoit sa produca totul manual, se hotaraste sa isi extinda afacerea. Astfel, in 1826 el reuseste sa inchirieze o moara parasita, in satul invecinat, Serriéres. In continuare, el reconstruieste moara, dotand-o cu o roata, care ii va servi drept masina de framantat, respectiv rotor cu doua pietre de moara imense. Cu ajutorul acestui utilaj, Suchard putea produce 25-30 kg de ciocolata pe zi, pe care in prima faza a vandut-o sub forma de tablete sau napolitane.

In 1887, Carl Russ Suchard, ginerele lui Philippe Suchard fondeaza prima fabrica de ciocolata din Imperiul Austro-Ungar de la acea vreme. La acel moment, ciocolatei (cu exceptia ciocolatei lichide) nu ii fusese adaugat lapte, astfel incat acesta era o delicatesa inchisa la culoare si amaruie. Abia in anii 1890 a fost scoasa pe piata ciocolata cu lapte Suchard.

Descrierea Planului De Marketing

Scopul

In contextul unei piete competitive a ciocolatei si a faptului ca pana in prezent nu s-a reusit impunerea pe piata a unei ciocolate cu crema de trandafir, suficient pentru a ajunge lider de piata, scopul prezentului plan de marketing este acela de a identifica situatia actuala pe piata si de a determina oportunitatile pietei actuale.

Acest plan a fost intocmit pentru a diferentia produsul nostru, ciocolata Suchard cu crema de trandafir de restul concurentilor, dar si pentru a le oferi potentialilor consumatori motive pentru care sa cumpere produsul companiei.

Avand in vedere faptul ca firma Suchard detine o mare parte din vanzarile pietei de ciocolata si comercializeaza o ciocolata de calitate superioara, este o problema importanta faptul ca aceasta companie nu a reusit sa devina lideri de piata pentru o perioada indelungata de timp, si nu este prima optiune a clientilor care prefera consumul ciocolatei ca desert.

CAPITOLUL II. SITUATIA ACTUALA

ANALIZA SWOT PENTRU CIOCOLATA SUCHARD

In vederea obtinerii unor informatii concludente privind piata, concurenta, situatia actuala cu scopul identificarii oportunitatilor, a riscurilor cat si a pozitiei produselor firmei la acest moment pe piata  a fost realizata prezenta analiza SWAT (S- Puncte forte/ W- Puncte slabe/ O- Oportunitati / T- Amenintari)

Interpretarea datelor analizei SWOT

Ambalaj resigilabil - noul amabalaj este resigilabil astfel incat poate fi deschis si redeschis de mai multe ori, fapt ce asigura clientilor posibilitatea de a se  bucura de fiecare data de prospetimea si gustul intens al ciocolatei Suchard.

Promovare puternica - printr-o campanie puternica de promovare, bazata in special pe spoturi publicitare reprezentative, concursuri cu premii, tombole, ajutoare si sponsorizari acordate. In fruntea topurilor celor mai promovate marci de ciocolata pe tv, presa radio se afla ciocolata Suchard, beneficiind de 12.844 de insertii, la mare distanta de urmatorul competitor Kandia.

Calitate superioara - ciocolata Suchard este apreciata datorita utilizarii laptelui din belsug de o calitate superioara, cantitatii mari de masa de cacao importanta in special pentru continutul bogat in proteine. Cacaua folosita in prepararea ciocolatei Suchard este obtinuta din cele mai fine boabe de cacao din soiurile Puerta, Caracas si Cabalo.

Renume mondial In 17 noiembrie 1825 Philippe Suchard serba deschiderea propriei ciocolaterii. Inca de atunci a fost apreciata extinzandu-se pana astazi in aproape toata lumea.

Gama diversificata de produse Suchard are o gama diversificata de produse incepand de la traditionala ciocolata cu lapte si continuand cu cele mai sofisticate retete in domeniul dulciurilor.

Se adreseaza tuturor categoriilor de varsta - avand o gama diversificata de produse, Suchard se adreseaza tuturor categoriilor de varste.

Pretul - in raport cu cel al concurentei este mai ridicat, diferenta fiind de aproximativ 1 - 1,5 lei. Din cauza acestui inconvenient se adreseaza doar consumatorilor cu venituri medii si mari.

In Romania exista doar din 2002 - in Romania este promovata de putin timp, nereusind in tot acest timp sa devina lider pe piata ciocolatei din Romania.

Exista putine puncte de productie in Romania- in Romania Suchard are doar doua fabrici, care are un potential de productie limitat.

Costuri mari de promovare - Suchard isi promoveaza produsele prin numeroase tehnici, metode de promovare si publicitate ceea ce implica costuri mari. Metodele de promovare (reclame, spoturi, diferite campanii) sunt complexe, spe deosebire de celelalte campanii de promovare din domeniu.

Inexistenta pe piata romaneasca a tuturor produselor din gama Suchard - in Romania din pacate nu sunt produse si nici importate toate produsele marcii Suchard, o parte din clienti fiind nemultumiti de acest fapt.

Cresterea cotei de piata prin gama diversificata de produse datorita gamei diversificate si a  unei promovari puternice si a calitatii produselor, Suchard isi poate atrage din ce in ce mai multi clienti.

Posibilitatea cresterii volumului vanzarilor calitatea produselor si gama diversificata pot conduce la un volum mai mare de vanzari, factor determinat de curiozitatea consumatorilor de a incerca diversitatea de produse ale companiei.

Dinamica pietei piata ciocolatei nu este o piata complet saturata, avand posibilitati mari de dezvoltare.

Riscul scaderii cifrei de afaceri din cauza pretului ridicat- din cauza crizei economice veniturile consumatorilor sunt mai mici ceea ce implica riscul ca vanzarile sa scada.

Intensitate concurentiala mare - piata ciocolatei se defineste ca fiind o piata cu o intensitate concurentiala mare, Suchard fiind concurata de numeroase marci, principalul concurent fiind ciocolata Poiana.

Anuntul inchiderii unei fabricii in viitor - prin anuntul facut conform caruia o fabrica din Romania ar putea fi inchisa, o parte din consumatori ar putea fi dezamagiti si descurajati de a mai cumpara produsele companiei.

CAPITOLUL III. STUDIUL MEDIULUI CONCURENTIAL SU AL PROBLEMELOR PRINCIPALE

Analiza SWOT A Concurentei

Kandia

Puncte tari

Pretul redus- pretul este cu aproximativ 25% mai ieftin decat ciocolata.

Are o imagine buna pe piata- ciocolata Kandia a reusit sa isi consolideze pozitia pe piata creandu-si o imagine buna.

Se adreseaza tuturor categoriilor de venituri- datorita pretului accesibil ciocolata Kandia poate fi achizitionata de toti consumatorii, indiferent de categoria de venit.

Brand autohton - ciocolata Kandia este un produs 100% romanesc

Puncte slabe

Nu foloseste ingrediente de inalta calitate - in procesul de productie sunt folosite doar ingrediente clasice, nu se utilizeaza ingrediente de o calitate superioara.

Design neatractiv al ambalajului.

CAPITOLUL IV. OBIECTIVELE DE MARKETING

Obiective generale ale proiectului

1. Cresterea cifrei de afaceri cu 15% pana la 31.12.2010

2. Cresterea notorietatii produsului cu 8 % pana la 31.12.2010

3. Deschiderea unui magazin mobil cu produse ale companiei, care sa participe la diferite targuri.

Finantarea proiectului

Costul total al activitatilor propuse in cadrul acestui plan se ridica la o valoare estimata de aproximativ 120.600 EURO. Cheltuielile necesare desfasurarii activitatilor propuse in cadrul proiectului se vor realiza din autofinantare, din profitul obtinut in anul anterior

CAPITOLUL V. STRATEGIA DE MARKETING

• Cresterea cifrei de afaceri cu 15% pana la 31.12.2010
• stabilirea unui pret care sa asigure cresterea cifrei de afaceri.
• cresterea frecventei de cumpararare cu 10%.
• cresterea cantitatii achizitionate la o cumparare de la 1buc/achizitie la 1,2 buc/achizitie.
• urmarirea mentinerii nivelului calitativ al produselor companiei

• Cresterea notorietatii produsului cu 8 % pana la 31.12.2010
• cresterea bugetului publicitar cu 11%
• realizarea unui spot publicitar pentru ciocolata Suchard cu crema de trandafiri
• implicarea in sponsorizarea echipei de handbal feminin prin imprimarea pe teren a unor tablete de ciocolata cu crema de trandafiri
• Deschiderea unui magazin mobil cu produse ale companiei, care sa participe la diferite targuri.
• achizitionarea unei rulote
• renovarea si amenajarea spatiului in stilul Suchard
• distribuirea a 10.000 de pliante pentru promovarea deschiderii magazinului

CAPITOLUL VI. PROGRAMUL DE  ACTIVITATI