Supa picanta de linte

Supa picanta de linte

4 portii
185 calorii/portie

Ingrediente:

• 1 lingura ulei
• 1 ceapa, taiata felii
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 1 lingurita de ardei iuti, zdrobiti sau boia de ardei iute
• 2 lingurite chimen, macinat
• 175 g linte
• 900 ml supa de pui
• 2 linguri pasta de tomate
• rondele de ceapa prajita (optional)

Mod de preparare:

Incingeti uleiul intr-o cratita. Adaugati ceapa si usturoiul, acoperiti si caliti 5 min, pana se inmoaie, dar nu isi schimba culoarea. Incorporati ardeiul iute sau boiaua si chimenul si prajiti 1 min, avand grija sa nu se arda.

Adaugati lintea si supa de pui, lasati sa dea in clocot si fierbeti la foc 30 min. Amestecati bine, strivind lintea, pana obtineti un piure. Adaugati pasta de tomate si subtiati cu putina supa daca este necesar.

Asezonati si ornati cu rondele de ceapa prajite. Serviti fierbinte cu paine graham.