|
|
|
Este cel mai rapid tort pe
care-l stiu eu. Se face fara blat sau mai bine zis cu blaturi mai
ciudateveti vedea. Eu l-am pregatit in 15 minute si 30 minute a stat la
cuptor.
Ingrediente:
Blat
- 1 cana zahar
- 1 cana faina alba
- 1 cana gris
Intr-un vas am amestecat zaharul cu faina si grisul pana s-a omogenizat bine.
Gata blatul 
Umplutura:
- 2 kg mere
- sucul de la o lamaie
- 2 pliculete zahar vanilat
- scortisoara, cat va place
Merele le-am razuit fara sa le decojesc. Am folosit robotelul si in 5 minute
erau gata. Le-am stropit cu suc de lamaie sa nu se oxideze si apoi am pus
zaharul vanilat si scortisoara. NU SE STORC MERELE DE SUCUL CARE-L LASAasta
e important.
Pregatire:
Am pregatit tava rotunda de 26 cm punand pe fund hartie de copt si apoi am
uns-o bine cu ulei. si marginile se dau cu putin ulei.
Cuptorul l-am pus la 200C.
Am construit tortul asa: un strat de praf alb(amestecul de blaturi) cam de un
deget si unul de mere(de 2 degete) si tot asa.o sa aveti 3 straturi praf si
3 straturi mereultimul va fi de mere.
Asa arata in tava:
Se da la cuptor la 200C FIX 30 MINUTE.
L-am scos si dupa ce l-am lasat sa se racoreasca am scos inelul tavii si arata
asa
Inca ceva important: daca-l faceti in tava dreptunghiulara de 21X33cm se
fac doar doua straturi de praf si 2 de mere. Nu faceti straturile mai groase ca
nu se vor face ca lumea blaturile.
Dupa gust se poate adauga in blat 2 linguri lapte praf sau o lingura de cacao.
e intr-adevar delicios, il fac de mai multi ani dar la mine dureaza ceva mai
mult pana se coace (45 min)
blaturile ca sa se faca trebuie sa fie subtirele, nu mai gros de un deget
stratul de praf. a incercat o prietena sa faca exact cu cantitatile astea dar
in 2 straturi si nu i s-au copt praful.
Prajitura cu mere
1 cana faina (250 g), 1 cana zahar, 1 cana gris, 1 praf de copt, jumatate cana lapte praf
Se amesteca intr-un castron.
1 kg mere rase, cu zahar si scortisoara ; 1 pachet de margarina Rama
Se lasa din Rama 100 g, care se baga in congelator. Restul se intinde in tava ca o crema, inclusiv marginile, de 1 deget. Se pune in tava o cana si ceva din amestecul de prafuri. Se pune jumatate din mere, inclusiv sirop (daca merele nu au sirop, se adauga apa calduta). Se pune iar din compozitia de prafuri, apoi mere, prafuri.
Deasupra se rade prin razatoarea mare margarina din congelator. Se coace la foc mic.
