|
|
|
Prajitura cu crema de lamaie
Ingrediente: 400gr faina,
100 gr margarina,
100 gr zahar,
200ml lapte,
1 ou,
sare,
coaja de lamaie,
cacao,
1 praf de copt
Se freaca margarina cu zaharul pana ce acesta se topeste. Se pune apoi laptele, faina si oul, praful de copt stins cu otet, coaja de lamaie. Se imparte in 2 parti si se coc pe dosul tavii.
Blatul: 5 oua,
10 lg de zahar,
8 lg faina,
3 lg de apa.
Crema : se face gris din 1/2 lapte si zahar dupa gust. Dupa ce s-a racit se pune margarina sau un unt, se pune coaja si zeama unei lamai si se freaca pana se intareste.
