|
|
|
PLACINTA CU MERE II
COMPOZITIE pentru aluat: 250gr unt, 300gr faina, 2 galbenusuri, 2 linguri cu smintina, 1 varf de cutit de sare.
COMPOZITIE pentru umplutura: 1 (1/2)kg de mere, 3 linguri de zahar cu varf, scortisoara.
Framantati un aluat potrivit de tare, impartiti-l in doua si din fiecare parte intindeti cate o foaie de o jumatate de centimetru grosime. Separat curatati merele de coaja, dati-le pe razatoarea mare si impreuna cu zaharul puneti-le intr-o tigaie cu putin unt sa se caleasca la foc potrivit. Adaugati scortisoara macinata si cand sunt gata lasati-le sa se raceasca. In tava unsa puneti una din foi, asezati apoi in strat egal umplutura si acoperiti cu a doua foaie. Dati tava la cuptor cu foc potrivit pentru 30 min. Cand placinta este gata pudrati cu zahar si taiati in patrate sau triunghiuri.
