|
|
|
Inghetata de vanilie
6 oua
250
gr zahar
1
l lapte
Vanilie
Mod de preparare
Se
freaca ouale cu zaharul;
Se
pune sa fiarba laptele sic and clocoteste se adauga vanilia;
Se
da la o parte, se acopera si se lasa asa un sfert de ora;
Se
toarna laptele incet peste oua, amestecand intr-una;
Se
pune cratita cu compozitia pe foc potrivit si se amesteca pana se ingroasa
astfel incat, scotand lingura, sa ramana pe ea un strat subtire de crema;
Se
da la o parte, amestecand din cand in cand pana se racoreste, se toarna in
forma si se ingheata
