|
|
|
PASTA DE PESTE SARAT
Peste sarat fara cap (stavrid, cod, hering etc.) 600 ; cartofi.
Pestele, fara oase si pielite, se taie in bucati, se pune la desarat in apa rece, schimband apa de mai multe ori. Cartofii se coc si apoi se scobesc de miez. Pestele si miezul de cartofi rece se trec impreuna prin masina de tocat. Se adauga untul si zeama de lamaie si se freaca pana ce compozitia devine ca o pasta spumanta. Acest preparat se poate folosi la sandviciuri sau consuma ca un fel de mancare. Este indicat in gastrita hipoacida.
