|
|
|
Ingrediente pentru 1 borcan
de 5 l. :
- 3 kg. castraveti mijlocii
- 1 legatura cu marar
- 3 foi de dafin
- 1 lingurita cu boabe de piper
- 3 linguri cu sare
- 5 linguri cu zahar
- 1 felie de paine
- 1 lingurita cu salicilat.
Modul de preparare:
Castravetii se spala, se taie la capetele si se crapa putin in lung. La un borcan de 5 l. se pune pe fundul lui sarea, mararul, piperul boabe, foile de dafin, zaharul si castravetii. Se umplu cu apa calduta si se pune si felia de paine. Se leaga cu celofan si 5 zile se mureaza la soare. Se scoate felia de paine, deasupra se pune salicilat si se leaga din nou cu celofan. Se consuma de obicei vara intr-o perioada scurta.
