|
|
|
Supa de rosii cu orez
rosiile proaspete se spala si se taie sferturi; ardeiul gras se spala, se indeparteaza cotorul, se spala si se taie fasii; radacinoasele se prelucreaza primar si se taie felii; faina cernuta si amestecata cu putina supa rece se adauga in preparat odata cu ultimele legume(rosii si ardei) si se continua fierberea 30 minute, dupa care preparatul se paseaza si se adauga orezul, fiert separat.
Ambele sortimente se servesc fierbinti, la bol, supiera sau cana, cu patrunjel verde deasupra.
