|
|
|
SARATELE (CU FORMA) II
COMPOZITIE: 1kg faina, 300gr margarina sau unt, 200gr cascaval sau branza (razuite), 1 lingurita de sare, 1 lingurita de chimen, 1 lingurita bicarbonat, amoniac, faina.
Faina se amesteca cu untul peste care se pune cascavalul razuit, chimenul, amoniacul (stins in zeama de lamaie)Se amesteca acestea pana cand compozitia v-a avea o consistenta fina. Daca se amsteca cu putina apa aluatul v-a fi tare. Se formeaza din aluat bilute de marime 15-20cm. care se aseaza in forma speciala.
