|
|
|
Quesadilla greceasca
Lipie + salata greceasca + pui = yami
Am folosit resturile de la un pui pregatit pe doza de bere pe care le-am combinat cu o salata greceasca cu tzatziki si le-am pus intr-o lipe sa fie mai usor de mancat. Din salata greceasca am omis ardeii, stiti deja de ce, dar se pot adauga.
Ingrediente
1/4 pui preparat la grill
1 rosie mare
3 castraveciori
200 gr masline
1 ceapa
3 felii branza feta 
(sau telemea)
tzatziki (preparat din 300 gr iaurt si fara usturoi)
3 tortilla (sau lipii mari)
oregano
Portii: 3
Preparare
1. Se prepara tzatziki dupa reteta de aici.
2. Puiul se dezoseaza si se taie fasiute mici. Legumele le taiati rondele. Maslinele le taiati marunt.
3.
Luati o lipie si o ungeti cu tzatziki. Pe jumatate
presarati fasiute de carne de pui. Deasupra asezati rondelele de rosii,
castraveti si ceapa si presarati masline. Faramitati o felie de telemea peste
legume si condimentati cu putin oregano. Nu sarati deoarece maslinele si feta sunt sarate.
4. Pliati jumatatea goala a lipiei peste cea cu umplutura si apasati putin sa se lipeasca. Taiati in 4 si serviti imediat.
