|
|
|
PRAJITURA"DELICIA"
COMPOZITIE: 6 albusuri batute spuma tare, 300gr zahar pudra (se pune cate o lingurita si se bate bine), 150gr nuci macinate (se pun dupa ce s-a pus tot zaharul).
Tava se unge bine cu un, se tapeteaza bine cu faina. Cu o lingurita se pun in tava mici turtite. Se coc la foc mic si se lasa sa se raceasca in tava. Se lipesc doua cate doua cu urmatoarea crema: 6 albusuri se dizolva in doua pahare de lapte, se adauga 200gr zahar si 50gr cacao. Se freaca totul la rece, apoi se pune pe foc amestecandu-se continuu, iar dupa ce s-a ingrosat compozitia se pune la racit. Intre timp se freaca 300gr unt spuma si se amesteca cu compozitia de mai sus racita. Se ung turtitele cu crema si pe partile laterale apoi se tavalesc prin 150gr nuca pisata.
