|
|
|
PRAJITURA "MOCA" MARMORATA
COMPOZITIE: 1 lingura cafea, 4 oua, 120gr faina amestecata cu ½ plic praf de copt, 200gr zahar pudra, 2 lnguri de lapte.
Se fierbe cafeaua in putina apa. Se freaca galbenusul cu zaharul pana se obtine o pasta de culoare deschisa. Se adauga faina cate putin apoi cafeaua racita amestecand continuu, iar la urma se toarna si laptele. Se bate albusul spuma si se adauga usor compozitia de culoare inchisa, astfel incat sa ramana marmorata in alb si negru. Se unge o forma rotunda si se coace la foc mic cca ½ h.
