|
|
|
Prajitura cu mere
Ingrediente: 400 gr faina,
1 plic praf de copt,
200 gr margarina,
200 gr zahar,
3 plicuri zahar vanilat,
1 ou,
1 kg mere,
75gr stafide,
100 gr migdale,
100 gr zahar,
1 lingurita scortisoara,
1 ou batut pentru uns.
Faina, praful de copt, margarina, zaharul, zaharul vanilat si oul se amesteca si se face aluatul.
Pe o treime din aluat se pun forme, iar cu cealalta treime se va acoperi partea taiata in forme.
Merele se decojesc, se taie in bucati si se fierb in 1/8 litri apa.
Merele se amesteca apoi cu stafidele, cu 100 gr zahar, 1 zahar vanilat, 50 gr migdale si se pun apoi pe aluat.
Cu ultima treime de aluat se acopera merele, dupa care se unge aluatul cu oul batut, in cele din urma se amesteca 2 linguri mari de zahar cu zahar vanilat si se intinde peste prajitura.
Se lasa la copt timp de 70 minute ia o tempetatura de 200 grade.
