|
|
|
1 - 1,5 kg de peste, 100 g faina, 1 lamaie, 2 oua batute, 100 g pesmet, 200 g ulei, sare, piper, patrunjel tocat.
Pestele se curata, se spala, se freaca cu sare si piper, se zvanta intr-un prosop, se tavaleste in faina, apoi in pesmet si se prajeste in uleiul fierbinte. Se presara cu patrunjel. Se serveste cu lamaie stoarsa sau cu diferite garnituri, cartofi natur, varza calita.
