|
|
|
1 - 1,5 de peste, 2 cepe, 100 g ulei, boia de ardei, o lingurita de pasta de tomate, 1 galbenus, o jumatate de lamaie, 100 g de smantana, 2 cartofi fierti, sare, patrunjel tocat marunt, piper.
Pestele se curata, se spala, se taie bucati si se freaca cu sare si cu lamaie. In ceapa calita in ulei se adauga boia, pasta de tomate si smantana Se scoate apoi pe o farfurie, se strecoara sosul si se amesteca cu galbenusul, se pune sare dupa gust. Se serveste cu cartofi fierti peste care se presara patrunjel tocat.
