|
|
|
CIORBA DE CRAP
Crap 300 g ; apa 1 l ; morcovi asortati cu albitura 60 g ; ceapa 20 g ; rosii 150 g ; bors 200 ml ; verdeata dupa gust.
Se fierbe separat zarzavatul taiat subtire si introdus in apa rece. Cand zarzavatul a fiert se adauga pestele si apoi borsul, si se mai lasa pe foc inca 15 minute. Cand este aproape gata, se pun rosiile curatate de pielita si taiate in sferturi. Se ia de pe foc si se adauga verdeata din abundenta.
