|
|
|
CHEK ALB
COMPOZITIE: 5 albusuri, 1 pahar de zahar, 1 pahar de faina, 1 ceasca de nuci, 100gr stafide, 100gr rahat, 2-3 smochine, coaja de lamaie, 1 praf de copt, sare.
Se bate albusul spuma cu zaharul, se toarna in ploaie faina cu praful de copt, se adauga nucile macinate, stafidele, rahatul taiat marunt, smochinele la fel taiate marunt si coaja de lamaie. Se coace la foc potrivit intr-o forma unsa.
