|
|
|
BABAITA
Ulei 200 ml ; heringi sarati 300 g ; branza de vaci 700 g ; ceapa 200 g ; sare dupa gust.
Branza si smantana se framanta bine, apoi se adauga uleiul, sarea, ceapa taiata marunt, mai intai spalata cu apa rece si stoarsa bine. Ceapa uscata se poate inlocui cu ceapa verde in cantitate egala. Heringii se curata de pielite si oase, se taie in bucati mici si se adauga la pasta de branza, amestecandu-se usor pana se incorporeaza bine. Se consuma ca gustare.
