|
|
|
Supa de ceapa
Fierbinte, consistenta, aromata cu usturoi.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se topeste untul in tigaie, se adauga ceapa si se lasa pe
foc la flacara potrivita, amestecand din cand in cand, timp de 7-8 minute, pana
cand ceapa capata o culoare maron aurie.
Intre timp, incalziti cuptorul. Puneti feliile de paine unse cu unt si usturoi
in tava. Taiati branza in feliute subtiri si acoperiti cu ele feliile de paine.
Adaugati in tigaia cu ceapa zeama de carne, lasati sa fiarba impreuna si
amestecati cca 2 minute. Painea din tava se lasa in cuptor pana cand branza
devine aurie si face basicute la suprafata.
Serviti supa in boluri, punand deasupra feliile de paine prajita (taiate in
patratele in prealabil). Serviti fierbinte.
