|
|
|
Rulada cu albus batut
Ingrediente: 3 linguri smantana,
100 gr unt,
2 oua,
3/4 pahar zahar,
faina cat cuprinde,
cateva nuci pisate.
Din toate se face un aluat: se amesteca faina cu untul, se adauga galbenusurile treptat cu un jumatate pahar zahar si faina cat cuprinde, ca sa se obtina un aluat potrivit de moale. Se intinde o foaie dreptunghiulara, se bat cele doua albusuri spuma cu restul de zahar, se adauga cateva nuci pisate. Se unge foaia, se ruleaza, se coace la foc potrivit.
