|
|
|
PRAJITURA CU GEM DE CAISE SAU VISINE
COMPOZITIE: 4 oua, 200gr zahar, 200gr faina, 100gr nuci macinate, 1 pahar de lapte, 1 borcan gem de fructe, 1 praf de copt, coaja de lamaie, sare. Se freaca bine galbenusul cu zaharul, se adauga nucile, faina cu praful de copt iar la sfarsit laptele cu sarea. Se amesteca bine apoi se toarna compozitiz intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina. Se introduce in cuptor la foc potrivit unde se coace pe jumatate, adica 15-20min. Se scoate din cuptor si se unge repede cu gem de fructe care se intinde pe toata suprafata, iar deasupra se toarna albusul batut spuma cu 150gr zahar. Se introduce din nou in cuptor unde se mai lasa 15-20min sa se coaca bine.
