|
|
|
Un crap de 1 kg, 200 g de ceapa, verdeturi, 70 g unt, 80 g pesmet, sare, suc de lamaie.
Ceapa se prajeste in unt impreuna cu verdeturile tocate marunt. Se aseaza pestele cu burta in sus si in jurul sau se toarna sucul de lamaie . Se stropeste cu putina apa si se pune la cuptor 30 - 40 de minute, avand grija sa-l mai stropim cu apa din cand in cand. Cand s-a rumenit, se scoate verdeata de langa el, se unge cu putin unt, se presara si se introduc din mou la foc mic, circa 15 minute.
