|
|
|
BACLAVA TURCEASCA
COMPOZITIE: 300gr zahar, 150 gr miere, 150gr unt, 400gr nuci (120 nuci cojite), zeama de lamaie.
Se cumpara foi din comert, 1 pachet, care se vor taia dupa marimea tavii. Nucile se macina mai mari. Se pun in tava 3 foi (una peste alta) unse cu unt, apoi nuci macinate, iarasi 3 foi si apoi nuci pana se termina foile, iar deasupra trebuie sa fie foi dar fara nuci. Cu un cutit care taie bine, se taie patrate si se unge deasupra cu unt topit. Se da la cuptor cu foc moderat cca 1 h . Cand s-a copt bine se scoate din cuptor si se toarna siropul facut din: zahar, miere, zeama de lamaie (1 pahar de apa si 10 picaturi de zeama de lamaie). Pentru a fi bine insiropata, baclavaua se prepara cu o zi inainte de a fi servita.
