|
|
|
Varietatile merelor in U.S.A
Mere sunt
cele mai variate produse alimentare de pe planeta, cu mai multe soiuri de
mere pe decat pentru a inregistra orice alte alimente. Lista de soiuri de mere
topped 7500 ultima data pe cineva in considerare, inclusiv mai mult de 2500
soiuri cultivate aici, in Statele Unite
Braeburn
Cameo®
Cortland
Empire
Fuji
Gala Ginger Gold
Golden Delicious
Granny Smith
Honeycrisp
Idared
Jonagold Jonathan
McIntosh
Newtown Pippin
Pink Lady®
Red Delicious
Rome Beaut
Acest mar in Noua Zeelanda provenit
de la inceputul anilor 1950, ca o sansa de rasad cu Lady
Hamilton Smith si bunica posibil ca parinti.Acum crescut in
Statele Unite, in Braeburn este un mar bune multipurpose pentru toate
tipurile de utilizari de merele sale de culoare variaza de la
portocaliu la rosu peste un fundal de culoare galbena. Acest lucru se rumeni, suculent de mere are o
bogata, gust picant-dulce Braeburns sunt disponibile inceput in octombrie, prin
iulie.
Acest nou
de mere cu un vechi nume de-lume a fost descoperit ca o sansa de
rasad in sfarsitul anilor 1980 in Washington. Medalion medalion ®
isi face aparitia inceput in octombrie. Se poarta dungi
rosii pe o crema de culoarea de fundal
Extra-crispy medalion are un gust dulce-acrisor. a . Acest mar rezista Browning, astfel, o
alegere naturala pentru salate de fructe si taviBucatarii, va rugam
sa luati nota ca, medalion de extra-densitate ia un pic mai
mult pentru a gati.
Medalion este o marca inregistrata a medalion de asociere.
Acest soi provenit de tarziu in 1890, la New
York de stat, o incrucisare intre Ben Davis McIntosh si dezvoltat de
la New York, membru Agricola Experiment Station. Mai dulce decat cel de mama McIntosh, cu
doar un indiciu de acrimeCortland a ofertei, carne alba de
zapada care rezista Browning, astfel, o excelenta alegere pentru
salate, kabobs si garnishes. Cortland
este disponibil in septembrie, prin aprilie.
Empires premiered in 1966 in Imperiul de stat
din New York, o incrucisare intre Red Delicios si McIntosh dezvoltat
de la New York Agrara de Stat Experiment Station. Acest proaspat,
umed are o fermecator mar dulce-acrisor gust de crema de
culoare alba si de carne, astfel, un bun-la-toate scop de mere
Dezvoltat initial in Japonia in 1930
si tarziu numit dupa renumitul MtFujis crescut in piete au
inceput sa apara in anii 1980. Fuji
este o incrucisare intre Ralls Janet si Red Delicios. Aceasta varietate de popularitate este
skyrocketing, datorita sa gust dulce si fermitate Fuji mere sunt bi-colorate, de obicei, cu dungi
galbene si rosii Ele sunt
disponibile anul, incepand din septembrie.
Acest
soi are originea in Noua Zeelanda, o incrucisare intre Kidd's Orange
rosu si Golden Delicious. The Royal Gala A fost adus in Statele Unite
la inceputul anilor 1970, si este acum una dintre cele mai populare
tarii mere Acest crispy,
suculent, foarte dulce de mere este ideal pentru snacking. Galas can vary in color, from cream to red- and
yellow-striped. Galas poate varia de la culoare, de la crema de la
rosu-galben-si dungi. US-Galas sunt cultivate, recoltate incepand din
mijlocul lunii iulie, si sunt, de obicei, disponibil anul.
Un Virginia de cultivator de acest mar
sprouting printre ruinele unui uragan-livada devastata de tarziu, in 1960,
si a numit acest verzui-aurie, dulce-acrisor mar dupa ce sa
draga. Acest sezon de Est
devreme-de mere este de mare pentru salate, si gateste prea bine Disponibil in limitate, dar in crestere de
bunuri incepand la mijlocul lunii octombrie.
Acest vechi favorit a fost descoperit ca o
sansa de rasad in 1890 in Clay County, W.Va., si a fost
initial numit Mullin lui Yellow semincer Redenumit in 1916. Posibilitati
de alimentatie de parte, de coacere si salate
De aur a se rumeni, galben deschis corporal rezista Browning, astfel, o alegere
buna pentru salate si alte feluri de bucate. Goldeni aparea pe
piata in luna septembrie, sunt disponibile si anul
Acest nativ australian a fost descoperit in 1868
ca o sansa de rasad de 'bunica' de Anne Smith
Ryde, Sydney Grannys sunt cunoscute pentru
carne lor distinctive de verde, care uneori poarta o rusine de
rosii, si foarte tarta aroma lor. Toate-un scop de mere, Grannys
de lucru la fel de bine ca o gustare sau in pies si sos SUA Grannys sunt recoltate inceput in august,
sunt disponibile si anul.
Aceasta miere de un mar are un dulce,
usoare si o varianta crispness considerate explosive. Crispy,
suculent si dulce, nou venit acest populara este o incrucisare intre
un Macoun si o Honeygold. Honeycrisp
pielea este o distinctiv marmorat rosu peste un fundal de culoare galbena,
cu carne de proasta calitate. Inceputul recoltate in septembrie, de bunuri
sunt limitate, dar in crestere.
Introdusa
in 1942, acest Idaho Agricola Experiment Station produs este o cruce intre
Jonathan Wagener si mere Are un gust
ca de tangy Jonathan, dar este mult mai mare.
Ea are o piele luminoasa de culoare rosie, textura si de
firma. g. Acest lucru este bun pentru
Apple snacking detine si forma in mod ideal pentru coacere Disponibil din septembrie, prin iunie.
Un
amestec de Jonathan si mere Golden Delicious, New York-ul nativ Jonagold
ofera un unic de miere-gust acrisor, si crispy, suculent aproape
galben carneA debutat in 1968, un produs de la New York, membru Agricola
Experiment Station Cu un galben-verde de
baza si o piele de culoare rosu-portocaliu, rosi, este excelent
pentru ambele mananca proaspete si pentru gatit Jonagold
de obicei, este disponibil prin octombrie iulie.
Aceasta varietate de mere a fost
descoperit in Woodstock, NY, in anii 1920 si este cunoscut pentru
utilizarea sa in pies si sos de mere. Jonathan
este de obicei disponibil din septembrie, prin aprilie.
Acesta este vechi, bine-cunoscut soi, a fost
descoperit ca o sansa de rasad de John McIntosh in 1811h. Sale de adancime de culoare rosie se
termina, uneori, care poarta o rusine de verde. Suculenta, acidulat
tangy McIntosh are o oferta, carne alba.Este cel mai bine utilizate
pentru snacking si sos de mere, dar unii oameni sa se bucure de gust
acrisor in pies, de asemenea .Acest mar este de obicei disponibil din
septembrie, prin mai.
De
asemenea, cunoscut ca Albemarle Pippin, o varietate de preferat de Thomas
Jefferson. Descoperit pe Long Island in 1759, acest mar este una dintre
cele mai vechi soiuri original SUA, ajutand la lansare SUA, industria de export
de fructe. Newtown Pippin este o
distinctive de verde, galben de multe ori cu evidentiaza. Pippin este
de obicei disponibil din septembrie, prin decembrie.
Notabile pentru pielea de culoare roz vie
si de crin alb, carne, aceasta emisfera sudica nativ este
acum in crestere la vita loca stateside. O cruce intre Golden Delicious
si Lady Williams, crunchy Pink Lady are un unic gust dulce-acrisor
descrise ca fiind 'Gala cu un zing!'
Pink Lady este de mare pentru snacking, slicing sau joc cu zaruri pe o
salata, si pentru coacere. Acest lucru face-o doamna de debut,
la mijlocul lunii octombrie, una din ultimele soiuri de a fi recoltate.
Consumabile disponibile prin intermediul tarziu sau primavara devreme de
vara.
Acest cel mai larg recunoscute de toate
soiurile de mere SUA originea in Iowa, in 1870s. Acest dulce, crispy, suculent
de mere variaza in culoare rosie de la dungi la miezul noptii
solide de culoare rosie. Red Delicios
de Vest sunt in forma alungita, cu pronuntat
'picioare'; Est-Delicios sunt cultivate mai multe runde. Acest lucru
este cel mai bun mar mancat in stare proaspata sau in salate Red Delicios mere sunt disponibile anul,
incepand din septembrie.
Mentionate
ca 'brutarie amice,' acest mar a fost descoperit ca o
sansa de rasad la inceputul anilor 1800 pe o ferma aproape de
Roma Township, Ohio Renumit pentru
calitatile sale de stocare, aceasta usoara tarta
de mere este in primul rand, utilizate pentru gatit si este deosebit
de bun la cuptor sau sautéed. De la Roma de mere este de obicei disponibile
inceperea in luna septembrie.
