|
|
|
Remedii cu
frunze, seminte si flori
Morcovul este o leguma folosita in alimentatie pe teritoriul Romaniei de peste
2000 de ani. Aproape trei sferturi din suprafata cultivata cu legume este
ocupata de morcov. Aliment banal, aflat la indemana si deci comun, poate parea
greu de crezut ca este, totusi, printre cele mai vechi medicamente antitumorale
consemnate in istoria medicinei. Cu mai bine de doua milenii in urma, marele
medic si farmacist grec Dioscorides nota despre frunzele acestei legume ca
'administrarea lor face sa se retraga tumorile si curata sangele'. De
altfel, trebuie stiut ca vreme de mii de ani morcovul a fost consumat integral,
nu doar radacina, ca in ti
mpurile noastre, ci si frunzele, florile si chiar semintele. Aceste
parti ale morcovului au proprietati medicinale cu totul speciale si care, fara
indoiala, merita sa fie cunoscute. Din acest motiv am si scris acest articol,
pe care va invitam sa il cititi cu atentie:
Ce parti ale morcovului au valoare terapeutica?
Toate, adica radacina, frunzele, florile si semintele. Din motive de spatiu,
astazi nu vom vorbi despre utilizarile medicinale ale radacinii de morcov,
despre care se pot scrie adevarate tratate, concentrandu-ne, in schimb, asupra
celorlalte parti, mai putin cunoscute:
* frunzele se culeg odata cu radacina, incepand din luna iunie si pana
in luna octombrie. Pentru a avea efectele terapeutice maxime, frunzele de
morcov se consuma cat mai proaspete.
* florile se recolteaza in zilele uscate si insorite, prin rupere.
Inflorescentele se pot folosi verzi (pentru obtinerea de extracte) sau dupa
uscare, sub forma de pulbere. Uscarea se face in strat subtire, in locuri
umbrite.
* semintele se culeg la sfarsitul verii si toamna, cu putin inainte de a
incepe sa se scuture. Dupa culegere, se lasa sa se usuce in strat de grosime
medie, apoi se folosesc la obtinerea de extracte ori ca pulbere.Mod de
preparare si folosire
Salata de frunze
Se obtine prin spalarea unei maini de frunze de morcov, care apoi se taie fin,
se amesteca bine cu frunzele tocate de la o legatura de patrunjel si, eventual,
de la o legatura de menta proaspata, cu zeama de lamaie si cu rosii taiate
subtire. Se consuma dimineata, ca aperitiv, ori la pranz si la cina, impreuna
cu felul doi. Frunzele proaspete de morcov sunt foarte bogate in clorofila, o
substanta care nu a putut fi niciodata sintetizata in laborator si care conform
cercetarilor recente are proprietati antitumorale, depurative si antioxidante
cu adevarat remarcabile. In opinia cercetatorilor, clorofila din morcov este
substanta care sta la baza efectelor antitumorale observate de Dioscorides,
inca de acum doua milenii.
Sucul de frunze
Se mixeaza doua maini de frunze proaspete, la care s-au adaugat 10 linguri de
apa, dupa care se lasa ingredientele o jumatate de ora la macerat si se
filtreaza. Lichidul obtinut trebuie sa se consume imediat sau sa fie pastrat la
frigider, dar nu mai mult de 4 ore. Sucul proaspat din frunze de morcov este un
remediu puternic si nu se administreaza singur, ci diluat in putin suc de
radacina de morcov. De regula, se iau de 3 ori pe zi cate 50 ml de suc de
frunze de morcov, diluat cu aceeasi cantitate de suc de radacina de morcov.
Frunzele de morcov ca adaos in mancaruri
Se spala foarte bine cu apa, apoi se toaca fin si se pun impreuna cu
patrunjelul, mararul sau telina in supe, ciorbe, tocanite etc. Se recomanda ca
toate aceste zarzavaturi sa fie adaugate in hrana dupa ce s-a incheiat
prepararea termica, asa incat principiile lor active sa fie cat mai putin
alterate.
Pulberea de flori Flori de
morcov. Se pot folosi proaspete Inflorescentele uscate de morcov se macina
fin, cu rasnita electrica de cafea. Pulberea obtinuta se pastreaza intr-un
borcan ermetic inchis, depozitat intr-un loc intunecos si rece. Se ia cate o
jumatate de lingurita, de 4 ori pe zi, in cure de 28-56 de zile, urmate de
doua-trei saptamani de pauza. Florile de morcov sunt un extraordinar stimulent
si reglator al activitatii hormonale, actionand simultan la nivelul hipofizei,
al gonadelor, al glandelor cortico-suprarenale.
Infuzia combinata de flori si seminte de morcov
Se pun 1 lingurita de seminte si trei lingurite de inflorescente uscate de
morcov la macerat in jumatate de litru de apa, vreme de 8-10 ore, dupa care se
filtreaza. Preparatul rezultat se pune deoparte, iar planta ramasa dupa
filtrare se fierbe in inca jumatate de litru de apa, vreme de cinci minute,
dupa care se lasa sa se raceasca si se filtreaza. In final, se amesteca cele
doua extracte, obtinandu-se aproximativ un litru de infuzie combinata, care se
administreaza intern (2-3 cani pe zi).
Vinul de morcov
Pentru tratamentul bolilor endocrine, in special al disfunctiilor gonadelor si
glandelor cortico-suprarenale, se recomanda vinul de morcov: 75 de grame de
flori uscate si 25 de grame de seminte se maruntesc si se pun in 1 litru de vin
alb, sec. Se lasa sa macereze vreme de 10 zile, dupa care se adauga 200 g de
miere de albine. Se agita pana se topeste mierea, apoi se strecoara si se pune
in sticle. Se bea cate un paharel, inainte de masa.
Tratamente interne
* Boala canceroasa se recomanda cura cu suc proaspat de frunze de
morcov, cate 150 de ml zilnic, administrat in trei reprize. Tratamentul dureaza
vreme de 2 luni, dupa care se face o pauza de 2-3 saptamani si apoi se poate
relua. Frunzele proaspete de morcov sunt recomandate si ca salata, avand
proprietati antitum
orale directe,
sustinand organismul afectat de tratamentele contra cancerului, radio sau
chimio-terapeutice.
In absenta frunzelor proaspete de morcov se recomanda pulberea de seminte, din
care se iau 4 grame pe zi, in cure de 4 saptamani, urmate de alte 2 saptamani
de pauza. Aceste seminte contin asa-numitii steroli vegetali, o categorie de
substante care, intre altele, au efecte reglatoare hormonale, fiind considerate
o speranta in tratamentul cancerului la san si ovarian, a cancerelor de
etiologie endocrina, in general. si uscate
* Adenom
de prostata, adjuvant in prostatita se recomanda salata de frunze de morcov
si de patrunjel (a carei reteta a fost prezentata anterior), consumata zilnic,
in cure de o luna, urmate de 1-2 saptamani de pauza. Frunzele verzi de morcov
au efecte antiinflamatoare asupra prostatei si inhiba dezvoltarea tumorilor in
aceasta zona. Suplimentar, se pun cataplasme cu frunze si flori de morcov
tocate, care se tin vreme de 2 ore pe zona abdominala inferioara.
* Ganglioni limfatici mariti (adenopatie) de trei ori pe zi se consuma
cate 50 ml de suc proaspat de frunze de morcov. Clorofila are efecte
purificatoare asupra sangelui si asupra intregului sistem limfatic. Aceasta
substanta ajuta la reglarea raspunsului sistemului imunitar, blocheaza
multiplicarea multor virusi si bacterii (care sunt principalele cauze ale
adenopatiei), incetineste proliferarea celulelor maligne. De asemenea,
administrarea de clorofila extrasa din frunzele de morcov are efecte pozitive
contra splenomegaliei.
* Infertilitate la barbati si la femei se recomanda vinul obtinut prin
macerarea florilor si semintelor de morcov, din care se beau cate 25 de ml, de
trei ori pe zi, inainte de mese. In doze moderate, substantele volatile si
fitohormonii din aceste parti ale plantei stimuleaza hipofiza sa produca
hormoni gonadotropi. De asemenea, semintele de morcov au efect afrodisiac,
stimuland direct activitatea gonadelor si provocand o usoara vasodilatatie in
zona genitala.
* Edeme se recomanda salata si sucul de frunze de morcov. Se consuma o
portie de salata sau 100 de ml de suc de frunze pe zi. Tratamentul are efecte
de mobilizare a apei din tesuturi si de eliminare a acesteia sub forma de
urina. Frunzele de morcov, de asemenea, au efecte de stimulare a activitatii
rinichilor si de protectie a acestora impotriva infectiilor si inflamatiilor.
* Disurie, retentie urinara se recomanda in mod special salata cu morcov
si patrunjel, a carei reteta a fost prezentata anterior. Consumul acestei
salate nu doar stimuleaza formarea urinei si eliminarea ei, ci si ajuta la
scaderea nivelului ureei si al creatininei din sange, substante care in
concentratii mari pot produce tulburari severe, mergand pana la moarte. Trebuie
stiut ca, alaturi de frunzele de morcov si de patrunjel, si frunzele altor
zarzavaturi din aceasta familie (Apiaceae) au efecte favorabile in aceasta
categorie de afectiuni. Aceste zarzavaturi sunt leusteanul, mararul, telina si
asmatuiul.
* Transpiratie excesiva se recomanda infuzia combinata din flori si din
seminte de morcov, din care se beau cate 500 ml pe zi, in mai multe reprize.
Este un remediu care actioneaza prin reglaj hormonal, facut la nivelul
glandelor cortico-suprarenale si al gonadelor.
Cele mai bune
rezultate in tratament se obtin la pacientii la care acest simptom se coreleaza
cu seboreea, cu acneea, cu circulatia periferica deficitara, cu hiper-emotivitatea.
* Hepatita virala de tip A, B si C se recomanda curele interne cu suc de
frunze de morcov, facute vreme de 1 luna, alternate cu curele de suc de frunze
de patrunjel, facute pe aceeasi perioada de timp. In timpul lunii de tratament
cu suc de frunze de morcov se iau cate 200-300 ml din acest preparat, in timp
ce in timpul lunii de tratament cu suc de frunze de patrunjel, se iau cate 150
ml. Ambele tipuri de sucuri proaspete contin mari cantitati de clorofila si de
substante volatile, care au darul de a inhiba multiplicarea virusilor
hepatitici (mai ales de tip B si C), ajutand la regenerarea ficatului si la
prevenirea aparitiei cirozei si a tumorilor hepatice.
* Colesterol beta-sitosterolul, o substanta continuta din abundenta in
frunzele verzi de morcov blocheaza absorbtia colesterolului, in timp ce alte
substante active (clorofila, flavonele) previn oxidarea acestuia pe peretele
arterelor. Pentru scaderea valorilor colesterolului negativ (LDL) din sange, se
administreaza salata de morcov, cate o portie de 100 de grame la fiecare masa
cu alimente ce contin grasimi.
* Efectul antioxidant se recomanda salata de frunze de morcov, din care
se consuma 100 de grame o data la doua zile, in cure de 2-3 luni. Clorofila si
flavonoidele din aceasta salata protejeaza celulele corpului uman de actiunea
daunatoare a radicalilor liberi, incetinind procesele de imbatranire, prevenind
afectiunile degenerative, mentinand tineretea tesuturilor.
Tratamente externe
* Gingivita, candidoza bucala se face cu ajutorul mixerului o pasta din
frunze verzi de morcov. Se spala cu ea gingiile (cu ajutorul unei periute moi
sau chiar cu degetul aratator) si fata interna a obrajilor. Dupa curatare, gura
nu se clateste imediat, ci pasta se mai tine 5-10 minute, asa incat sa isi faca
efectul in profunzime. Aplicatia se face de 2-3 ori pe zi, pana la completa
vindecare.
* Ulcer
al mucoasei bucale se mesteca incet, vreme de 10-15 minute, de trei ori pe
zi, frunze proaspete de morcov, bine spalate in prealabil. Dupa mestecare,
frunzele nu se inghit, ci se scuipa. Pe timpul tratamentului, care are efecte
cicatrizante si antiinflamatoare foarte bune, nu se consuma alimente picante,
foarte sarate sau iritante pentru mucoasa bucala.
* Rani frunzele de morcov bine spalate si apoi zdrobite se amesteca in
proportie de 1:2 cu miere de albine lichida. Preparatul rezultat se pune pe
rani ca antiseptic, cicatrizant si antiinflamator. Este o metoda de tratament
populara care adesea si-a dovedit eficienta.
* Caderea parului, micoza a pielii capului ultima clatire, dupa spalarea
parului cu un sampon bland, se face cu infuzia combinata obtinuta din flori si
din seminte de morcov. Tratamentul are efecte antimicotice, antiinflamatoare,
stimuleaza circulatia si procesele trofice la nivelul foliculilor pilosi.
PRECAUTII SI CONTRAINDICATII
* Semintele si florile de morcov sunt ferm contraindicate in perioada sarcinii,
deoarece pot avea efecte abortive.
* Dupa aplicatia externa cu frunze de morcov, pielea tratata nu se expune la
soare, deoarece furanocumarinele pe care le contin aceste frunze pot da
fotosensibilitate.
* Cu 30 de minute inainte de a aplica pentru prima oara frunzele de morcov, vom
pune o cantitate mica de planta pe piele, pentru a ne asigura ca nu avem
alergie la ea. Daca vrei poti!
Frunzele de morcovi se pot gasi, cand cineva este cu adevarat interesat. Eu de
exemplu, am pornit in cautare de legume, zarzavaturi si fructe biologice, prin
sate, pentru ca intentionez sa incep sa ma tratez nu numai pe baza acestor
retete, care sunt extraordinare, ci chiar sa aplic terapia Gerson, care are la
baza tocmai asemenea retete, dar in plus ofera un criteriu concret de aplicare.
Initial aceasta terapie a fost pusa la punct pentru tratarea diverselor
tipologii de cancer, dar poate fi aplicata cu succes si in alte patologii, in
tot ceea ce tine de sistemul imunitar. Si cum gradinita mea nu imi permite sa
fac o cultura prea mare, deci recolta este categoric insuficienta, imi caut prin
sate surse sigure pentru produsele agricole de care am nevoie pentru a obtine
ceea ce ma intereseaza mai mult decat orice: sanatatea. Si va asigur ca pentru
o terapie corecta si completa este nevoie de cateva sute de kg de asemenea
produse printre care: mere acrisoare, morcovi, patrunjel, sfecla rosie,
leustean, portocale (pentru mine e nitel mai simplu sa le procur pe astea,
intrucat traiesc in Italia, dar nu deosebit de usor, dat fiind ca sunt foarte
putine persoane care nu adauga produse chimice pamantului pe care au culturi de
legume sau fructe)
