|
|
|
Cum recunoastem
mierea curata de stup?
Privind mierea din borcan, este important de stiut ca doar cea naturala
cristalizeaza. Iar cat timp este fluida, are o anume elasticitate: daca este
lasata sa curga dintr-un vas inclinat, atunci cand il miscam spre a stopa
curgerea, fluxul nu se intrerupe brusc: persista un filament de miere, care are
o miscare elastica de urcare-coborare, din care se mai pot desprinde una-doua
picaturi.
Cum se
pastreaza mierea Spre a-si pastra toate proprietatile, mierea
trebuie tinuta bine inchisa, la intuneric, la o temperatura recomandata de
14gr.C. La temperaturi mai mici, cristalizeaza repede. La temperaturi mai mari,
se pierd aromele si se inchide la culoare. Expusa la soare, lumina si caldura
distrug enzimele si vitaminele.
Soiuri de miere si utilizarea lor
Mierea monoflora se obtine din stupii care sunt deplasati in locul unde o anume
planta creste in cultura (ex. cimbru, coriandru) sau masiv, ori din stupinele
fixe, daca extractia mierii se face dupa fiecare perioada de inflorire a
plantelor din zona. De exemplu, dupa inflorirea salcamului, se scoate mierea de
salcam, iar dupa tei, mierea de tei. Daca exista si lanuri de floarea-soarelui,
se poate obtine aceasta miere, care mai este numita si de turnesol. Numim miere
poliflora pe cea obtinuta prin recoltarea de nectar de la numeroase plante, de
regula in stupine fixe, in locuri unde flora este variata sau cand extractia se
face fara relatie cu perioadele de inflorire ale plantelor din zona.
Mierea poliflora cristalizeaza de regula in circa trei
luni. Acest tip de miere este calmanta, expectoranta, antibacteriana,
diuretica. Se foloseste ca tonic general si in tratamentul plagilor.
Mierea de salcam este expectoranta, calmanta a tusei, diuretica, antidiareica,
indicata pentru suferinte gastrice. Mierea de tei este un bun sedativ nervos,
utila in tuse, insomnii, laringite, bronsite, astm bronsic, tuberculoza
pulmonara, imbolnaviri ale vezicii biliare si rinichilor. Mierea de
floarea-soarelui este utila in ateroscleroza. Mierea de menta este analgezica
si usor carminativa, tonica, antiseptica, utila in dischinezii biliare si
gastrointestinale; are continut ridicat de vitamina C. Mierea de trifoi are efect
diuretic, antidiareic, expectorant. Mierea de mustar se recomanda in afectiuni
ale aparatului respirator. Mierea de conifere are actiuni antiseptice,
antiinflamatoare, atat pentru caile respiratorii, cat si pentru cele urinare;
este diuretica. Mierea de munte este utila in afectiuni inflamatorii si
alergice ale cailor respiratorii si pentru rani purulente. Mierea de castan
comestibil, cu gust placut, dulce-amarui, imbunatateste circulatia sanguina, in
special pe cea venoasa. La fel mierea de hrisca, care este de culoare
brun-inchisa, cu aroma extrem de placuta si nu se solidifica.
Afectiuni oculare
O utilizare mai putin cunoscuta a mierii este in terapia afectiunilor oculare.
Conjunctivitele (eritematoase sau purulente), blefaritele, iritatiile dupa expunere
neprotejata la sudura sau dupa extragere de corpi straini, fenomenele alergice
oculare, keratitele, ulcerele corneene pot fi tratate prin simpla instilare de
miere naturala, fluida. Un tratament usor, la indemana oricui. In Mali, se pune
in mod traditional miere in ochii bolnavilor de pojar spre a preveni afectarea
corneei. In India, mierea locala de lotus este considerata panaceu pentru
bolile de ochi. La noi sunt potrivite mierile fluide de salcam sau castan
comestibil.
Infectii bacteriene
Anumite tipuri de miere monoflora au capacitati antibacteriene importante. In
ordine descrescatoare, se mentioneaza mierea de rapita, de mana, de papadie,
lavanda, floarea-soarelui. Studiile facute in numeroase laboratoare din lume
i-au dovedit puterea bactericida fata de numerosi germeni, intre care
streptococul, stafilococul, enterococul, dar si helicobacter pylori. Fata de
helicobacter pylori, o actiune deosebita a dovedit mierea de cimbru.
Aplicatii Externe
In aplicatie externa, mierea este un remediu de exceptie pentru tratarea
ranilor dificile, adanci, anfractuoase, infectate, mai noi sau mai vechi. Poate
fi utilizata pentru escare, abcese fistulizate, alte tipuri de plagi cu lipsa
de piele sau de tesut subcutanat. Se foloseste miere curata, fluida, care se toarna
pe intreaga rana, incat sa o umple; in cazul fistulelor, se introduce cu
seringa. Mai intai, mierea distruge microbii si dizolva resturile necrozate, pe
care le fluidizeaza usurand eliminarea lor. Marele avantaj este ca, mierea
fiind fluida, poate patrunde pana in cele mai inaccesibile zone ale plagii.
Ramane o suprafata curata, pe care apar muguri de crestere ai tesutului normal.
Un tratament facut corect conduce la completarea progresiva a lipsei de tesut,
pana la umplere. Cand s-a ajuns la nivelul pielii sanatoase din jur, se produce
o epitelizare cu cicatrice minima.
Profesorul francez Bernard Descottes a facut tratamente cu miere, timp de peste
20 de ani, in clinica sa de chirurgie din Paris. Astfel a reusit sa rezolve
cazuri numeroase, ce pareau fara de speranta in chirurgia conventionala.
Mierea este utila si in arsuri. In special la arsurile cu rani deschise, mierea
aduce alinare si mari beneficii. Turnata chiar si imediat dupa accident, in
strat gros si acoperita bine cu pansament, ea curata leziunile, fereste de
microbi, absoarbe caldura si secretiile, reconstruieste din adanc.
O alta aplicatie externa deosebita este masajul cu miere. Este o metoda
particulara de masaj, ce utilizeaza cantitati mici de miere, in raport cu
suprafata tratata. Se extrag din corp prin piele numeroase materii toxice. Sunt
curatate si stimulate circulatia sanguina si limfatica, glandele sudoripare si
sebacee, se flexibilizeaza tesuturile. La finalul sesiunii, realmente se
elimina din piele o materie reziduala cu aspect grasos, culoare alba-galbuie
(chiar cenusie la fumatori) care contine diverse toxine; cele mai neasteptate
substante detectate in laborator au fost plasticul si metalele grele. Pielea
ramane curata si catifelata, iar pacientul se simte bine, relaxat. Masajul se
face pe spate, cel mai frecvent, pentru detoxifiere si intretinere. Se poate
practica insa si pe alte zone ale corpului, in functie de problemele de
sanatate ale fiecarei persoane.
O aplicatie in cosmetica a masajului cu miere de albine este pentru zonele cu
celulita, unde aceasta se reduce, iar pielea devine neteda. Tot in scop
cosmetic, se poate folosi si in aplicatie simpla pe pielea fetei si a
decolteului sau oriunde pe corp. Se lasa sa actioneze minimum 15-30 de minute,
apoi se spala cu apa. Daca durata de actiune este mai lunga, efectele vor fi
mai placute. Pielea se curata si este bine hranita, se invioreaza si devine
catifelata. Prin combinarea mierii cu alte produse apicole si vegetale, se pot
obtine masti de fata si corp cu efecte mult mai puternice.
