|
|
|
Notiunea si functiile depozitelor agricole
Fluxul resurselor materiale si al produselor finite de la furnizor la consumator cuprinde, ca moment absolut necesar, activitatea de depozitare. Aceasta se datoreaza faptului ca produsele finite nu pot fi livrate la consumatori imediat dupa ce s-a terminat ultima faza de fabricatie, iar la consumator materialele primite nu pot intra direct din mijlocul de transport (cu care au fost aduse in unitate) in procesul de productie propriu-zis. Atat la furnizor, cat si la consumator, necesitatea depozitarii materialelor si produselor agricole este determinata de doi factori:
a) un factor tehnic, ce conditioneaza efectuarea lucrarilor, respectiv darea in consum a materialelor, de realizarea unor operatiuni strict necesare, cum ar fi: ambalarea, etichetarea, marcarea, lotizarea, incarcarea, expedierea etc. (pentru produsele finite) si dezambalarea, curatirea, debavuarea, sortarea, receptionarea, pregatirea etc. pentru materialele necesare consumului productiv. Toate aceste operatiuni necesita un anumit timp de realizare si un anumit loc de efectuare, o anumita organizare si o dotare tehnica ce asigura desfasurarea lor in conditiile cerute;
b) un factor economic, de sincronizare a intrarilor de materiale cu ritmul consumului, de mentinere a stocurilor in volumul si structura necesara pentru asigurarea continuitatii productiei. Prin activitatea de depozitare se realizeaza decuplarea momentelor fluxului de circulatie, astfel incat sa nu se produca o ruptura cu efecte in lant atunci cand apar neregularitati intr-unul din aceste momente.
Tinand seama de acesti factori, activitatea de depozitare se organizeaza ca un complex de actiuni tehnico-economice intermediare intre productie si consum, deservind, in etape si momente diferite, cu mijloace specifice, atat pe producatorul-furnizor cat si pe consumator. Mai mult chiar, rolul acestei activitati de mijlocire a procesului de vanzare-cumparare a mijloacelor de productie s-a dezvoltat treptat sub forma unei retele distincte de baze de depozitare, intreprinderi specializate sau alte asemenea unitati de profil al caror obiect de activitate este tocmai concentrarea si executarea tuturor operatiunilor care revin acestui domeniu, atat pentru materiale, cat si pentru produse finite.
Obiectul depozitarii il constituie ceea ce se afla in stoc, adica resurse materiale ce urmeaza a fi utilizate in procesul de productie produsele finite ce urmeaza a fi vandute, semifabricatele (care au un regim special in agricultura si industria alimentara) etc. Depozitul face legatura intre recoltarea, transportul, selectarea, ambalarea, pregatirea productiei, vanzarea resurselor materiale ( produselor finite) si poate fi definit din doua puncte de vedere: unul tehnic si altul economic.
Din punct de vedere tehnic, prin depozit se intelege suprafetele sau capacitatile amenajate pentru primirea materialelor si produselor, magaziile, silozurile, cladirile de tot felul (soproane, rampe, hambare), precum si dotarile necesare cu mobilier specific, masini, utilaje si instalatii adecvate acestor operatiuni. Totodata, in continutul tehnic al acestei notiuni trebuie incluse si materialele, substantele, sculele si piesele de schimb care completeaza aceasta dotare si sunt folosite pentru desfasurarea operatiunilor respective.
Din punct de vedere economic, notiunea de depozit include totalitatea operatiunilor care privesc fundamentarea stocurilor optime de materii prime, materiale si produse finite, sistemele si metodele de primire, conservare, pastrare, asezare, alimentare a consumatorilor si asigurare a continuitatii procesului de productie, cheltuielile necesitate pentru efectuarea acestor operatiuni, organizarea corespunzatoare etc. Asadar, depozitul se defineste ca o notiune complexa amplasata la confluenta productiei si consumului, livrarilor-primirilor de materiale si produse, finalizand un proces de productie si sprijinind inceperea altuia.
Prin realizarea sarcinilor ce le revin, depozitele de materiale contribuie, intr-o masura insemnata, atat la derularea activitatii economice in fiecare intreprindere si unitate, cat si la obtinerea unor rezultate superioare, asigurand si pe aceasta cale functionarea ireprosabila a parghiilor economico-financiare.
Cresterea continua a productiei agricole, modernizarea proceselor tehnologice si mai ales, industrializarea acestora au determinat amplificarea activitatii de depozitare a materialelor folosite in agricultura si a productiei finite.
O data cu cresterea cantitatilor si nomenclaturii produselor destinate pastrarii au aparut depozite de proportii din ce in ce mai mari cu organizare rationala a activitatii specifice lor, constituind organisme cu un rol important in asigurarea cu resurse materiale si desfacerea produselor.
Prin modul de urmarire a realizarii contractelor de aprovizionare, modul de organizare a receptiei cantitative si calitative a materialelor primite, de organizare a conservarii acestora, astfel incat pierderile in timpul depozitarii sa fie cat mai mici, de pregatire a materialelor inainte de a fi utilizate in procesul de productie sau de livrare, de organizarea evidentei, urmarire si analiza a stocurilor, astfel incat sa se asigure continuitatea procesului de productie sau de livrare etc., depozitele joaca un rol deosebit in realizarea obiectivelor programate, in reducerea pierderilor netehnologice, in recuperarea materialelor refolosibile, in reducerea consumurilor materiale si a costurilor, in cresterea rentabilitatii, toate acestea constituind tot atatea cai de crestere a eficientei economico-financiare la unitatile agroalimentare sau de distributie.
La proiectarea si organizarea unui depozit este necesar sa se tina seama de tehnica utilizata in vederea prestarii materialelor cat si de necesitatea ridicarii permanente a eficientei economice a activitatii de depozitare.
Ca organisme de baza in sistemul aprovizionarii cu resurse materiale si al desfacerii, depozitele indeplinesc o serie de functii care pot fi grupate in: functia organizatorica, functia tehnica, functia economica si functia contabila.
A.In cadrul functiei organizatorice, depozitele desfasoara urmatoarele activitati principale:
a) urmaresc graficul de primire a mijloacelor de productie si organizeaza receptia calitativa si cantitativa a acestora; in multe cazuri receptia calitativa se face in laboratoare speciale ale unitatilor agricole sau in laboratoarele unitatilor specializate (nutreturile combinate, ingrasaminte chimice, biostimulatori, medicamente de uz veterinar etc.);
b) organizeaza conservarea resurselor materiale pe sortimente in functie de caracteristicile fizice, chimice, biologice ale diferitelor grupe de mijloace de productie, deci repartizeaza mijloacele de productie pe depozite;
c) organizeaza pregatirea resurselor materiale pentru a fi livrate beneficiarilor sau pentru a fi utilizate in procesul de productie (unitati agricole);
d) organizeaza livrarea catre beneficiari a mijloacelor de productie comandate; in cazul aprovizionarii la sediul beneficiarului de catre SCAPA aceasta functie se amplifica;
e) organizeaza aprovizionarea locurilor de munca a fermelor, sectoarelor sau sectiilor, problema care in agricultura este mai dificil de rezolvat decat in industrie din cauza particularitatilor procesului de productie;
f) organizeaza colectarea si primirea de la ferme si sectoare a cantitatilor de materiale nefolosite, a deseurilor si a altor materiale recuperabile in vederea reciclarii si refolosirii.
B. In cadrul functiei tehnice, depozitele au urmatoarele atributii:
a) executa receptia calitativa a mijloacelor de productie primite;
b) asigura conditii optime de conservare a materialelor din punct de vedere al spatiilor necesare si al conditiilor de temperatura, umiditate, ventilatie, evitarea curentilor, evitarea mucegaiurilor, insectelor, rozatoarelor etc., astfel incat sa se pastreze integritatea cantitativa si calitativa pe timpul depozitarii. In acest scop, depozitele se preocupa de perfectionarea tehnologiilor de depozitare, modernizare continua a depozitelor, asigurand cresterea eficientei economice a depozitarii;
c) sectioneaza si delimiteaza spatiile de depozitare, monteaza rafturi, stelaje etc., astfel incat sa creasca indicele de utilizare a suprafetei utile de depozitare;
d) introduce mecanizarea manipularii resurselor de productie (descarcare, incarcare, deplasare) prin palete, transpalete, containere, macarale, lifturi, monorai etc., astfel incat sa se reduca forta de munca utilizata, sa creasca operativitatea si calitatea lucrarilor executate, sa scada cheltuielile de manipulare;
e) executa conditionarea materialelor pentru a fi expediate, formeaza loturile de expeditie, ambaleaza materialele si le aseaza in containere, palete, boxpalete etc., le sigileaza si le da forma in care trebuie sa ajunga la beneficiar.
C. In cadrul functiei economice, depozitele au urmatoarele atributii:
a) asigura stocurile de productie stabilite ca necesare pentru realizarea continuitatii procesului de productie, executarii la timp a lucrarilor sau organizarea aprovizionarii oportune a unitatilor agricole prin sistemul de aprovizionare prin depozit;
b) urmaresc stocurile maxim normate si ia masurile ce se impun atunci cand stocurile au depasit aceste limite;
c) organizeaza evidenta materialelor aflate in depozite si efectueaza analiza periodica a stocurilor;
d) iau toate masurile care se impun si care intra in competenta depozitelor pentru realizarea cresterii eficientei economice a stocurilor de productie;
e) asigura reducerea la minim a cheltuielilor necesare primirii prestarii si eliberarii materialelor.
D. In cadrul functiei contabile, depozitele realizeaza urmatoarele activitati:
a) organizeaza gestionarea stocurilor de materiale prin: inregistrarea actelor de primire-receptie a mijloacelor de productie, a actelor de transfer la alte depozite sau de consum (fisa limita de consum, bonuri de iesire, etc.), a actelor de livrare (facturi), a actelor de conditionare a materialelor sau de pregatire in vederea utilizarii in procesul de productie sau de circulatie, a actelor de casare si declasare a mijloacelor de productie;
b) efectueaza, impreuna cu comisiile stabilite, inventarierea periodica a bunurilor depozitate;
c) intocmesc propuneri de casare si declasare a mijloacelor de productie, pe care le transmit compartimentul de aprovizionare;
d) intocmesc analize si informari privind modul de gospodarire a resurselor materiale, asigurarea fermelor, sectoarelor si a locurilor de munca cu materialele necesare si fac propuneri de imbunatatire.
Din urmarirea functiilor depozitelor de resurse materiale se poate deduce ca activitatea acestora nu se limiteaza la simpla conservare a materialelor, ci ea cuprinde o varietate mare de preocupari tehnice, organizatorice, economice si de evidenta ca parte componenta a sistemului de asigurare, menite sa contribuie la buna desfasurare a productiei, valorificarea superioara a resurselor materiale, reducerea cheltuielilor si cresterea eficientei economice din fiecare unitate agricola sau de aprovizionare.
