|
|
|
Prajitura "Rumba"
Ingrediente: 170 gr unt,
150 gr zahar praf,
7 galbenusuri,
200 gr faina,
cacao.
Se freaca untul cu zaharul, adaugand pe rand galbenusurile amestecand mereu, apoi faina. Se imparte in trei parti. Se coace la foc potrivit pe fundul tavii tapetata cu hartie si faina. Coca se intinde cu cutitul. Ultima foaie se amesteca cu 2 lingurite cacao care se dizolva in putin lapte.
Crema: 150 gr zahar praf, 150 gr nuca macinata, vanilie, 2 linguri rom, lapte fierbinte (atat lapte incat mestecand sa se faca o pasta omogena ca marmelada) cu care se ung foile.
Glazura: 150 gr zahar tos, 3 linguri apa, 2 linguri cacao, 50 gr unt. Se fierbe apa cu zaharul, se adauga cacao si untul, se toarna deasupra.
