|
|
|
Alimentatia scolarului (intre 7 - 12 ani)
Nevoile energetice ale copilului scolar sunt de 60 - 70 calorii / kg / zi. Aceasta inseamna ca sunt 2100 calorii / zi (intre 7 - 9 ani) si de 2500 calorii / zi intre 9 - 12 ani.
a. Nevoia de proteine este de 2 - 2,5 g / kg / zi si va fi asigurata din alimente de origine animala:
lapte 400 ml / zi;
branza 40 - 50 g /zi;
carne 120 -150 g / zi;
oua (cate unul pe zi).
b. Lipidele 2 - 3 g / kg / zi - se vor asigura din alimentele consumate si se vor completa cu: unt 20 - 25 g / zi si undelemn 15 - 20 g / zi.
c. Glucidele sunt necesare in cantitate de 10g / kg / zi si vor fi acoperite din: paine intermediara 200 - 250 g / zi, fainoase 50 - 100 g / zi, cartofi 200 g / zi, legume verzi 200 - 300 g / zi, fructe 150 - 200 g / zi, ratia fiind completata cu zahar si produse zaharoase in proportie de 20 - 25 g / zi. Alimentele vor fi repartizate in 4 - 5 mese / zi si vor fi pregatite cat mai apetisant. Pentru cei care invata dupa amiaza masa, se va servi cu cel putin ½ ora inainte de a merge la scoala, pentru a pastra un minim de repaus ce asigura digestia. Copiii vor servi masa, impreuna cu ceilalti membri ai familiei. Cu aceasta ocazie vor fi deprinsi cu o serie de reguli de comportare civilizata la masa, ce se va imprima in comportamentul copilului pentru tot restul vietii. Copiilor care in aceasta perioada invata, dimineata li se va acorda o deosebita atentie, privind gustarea de dimineata (ai lasa sa plece nemancati - exista pericolul hipoglicemiei), ce se manifesta prin: ameteli, emotivitate deosebita, dureri de cap.
