Acizii grasi. Acizii grasi saturati cresc nivelul colesterolului, iar cei nesaturati il fac sa scada

Acizii grasi. Acizii grasi saturati cresc nivelul colesterolului, iar cei nesaturati il fac sa scada

Acizii grasi omega 3 si omega 6.

Acesti acizi grasi produsi in mod natural de organismul copiilor din acid alfa-linolenic ce se gaseste in pestii grasi sunt indispensabili dezvoltarii structurilor nervoase. Suplimentele de acizi grasi in timpul gestatiei dezvolta inteligenta. Copiii care au consumat inca de la nastere acesti nutrienti sunt mai perspicace in rezolvarea problemelor la numai patru luni de viata. Acesti copii manifesta o atentie sporita la stimulii vizuali la varste cuprinse intre 9-12 luni, semn clar ca creierul lor analizeaza mai rapid informatia pe care o primesc.

In primul rand, acizii grasi esentiali mentin o buna fluiditate sangvina, scad cantitatea de colesterol rau din sange si amelioreaza considerabil acuitatea vizuala. Au o actiune benefica in formarea spermatozoizilor si previn chiar aparitia ridurilor. Sunt foarte indicati pentru toti cei care sufere de cancer.

Acizii grasi din peste cunoscuti indeosebi pentru capacitatea lor de a proteja sistemul cardiovascular, permit de asemenea regenerarea retinei.

Alte surse: peste, scrumbii, heringi, ton, uleiuri de soia, in, rapita, nuci, germeni de grau, nuci, porumb, floarea soarelui, in samburii de strugure, fructe uscate si carnea de pasare si porc.

Universitatea din Chicago a demonstrat ca acizii omega 3 ucid celulele canceroase in cazul cancerului de san, plaman, prostata, fara sa distruga celulele sanatoase. Se dau seminte de in- se iau 8  linguri de ulei pe zi, apoi doza de intretinere este de 1-2 linguri pe zi.