Criterii de selectie,atrubutii si responsabilitati specifice diferitelor categorii de personal hotelier

Denumirea functiei

Criterii de selectie

Atributii si competente

Sef de receptie

-calificare in meseria de receptioner

-experienta la receptive(minim 1 an)

-cunoasterea a minimum 2 limbi straine de circulatie international

-cunostinte de operare pe calculator

-cunostinte de gestiune hoteliera

-calitati de lider

-bun organizator,putere de decizie

-spirit de initiative

-spontaneitate

-capacitate de adaptare rapida

-spirit commercial, bun negociator

-organizeaza,coordoneaza sii controleaza echipa de lucratori din receptive;

-stabileste politica de personal al sectorului de receptive;

-gestioneaza resursele material si financiare specific;

-urmareste cresterea gradului de ocupare a unitatii si promaovarea serviciilor suplimentare oferite de hotel;

-se preocupa de prestarea tuturor serviciilor in conditii de calitate conform standardelor

Receptioner

-calificare in meseria de receptioner

-aspect placut,prezenta agreabila;

-abilitati de comunicare;

-cunoasterea uneia sau mai multor limbi de circulatie internatinala;

-cunostinte de operare pe calculator;

-spontaneitate;

-spirit commercial;

-rezistenta la stres;

-atentie distributive;

-memorie buna

-seriozitate;

-onestitate, dinamism;

-promoveaza si vinde serviciile hoteliere;

-pregateste si realizeaza primirea cilentilor;

-asigura exploatarea judicioasa a camerelor

-informeaza clientul

-rezolva solicitarile, reclamatiile, situatiile special

-poate avea atributii legate de rezervarea spatiilor de cazare,de facturare si incasare a contravalorii consumurilor;

Receptioner de noapte

-la fel ca cele de mai sus si cunostinte de contabilitate

-verifica conturile clientilor si inregistreaza consumurile;

-intocmeste situatia prestatiilor si decontarilor;

-intocmeste raportul de gestiune,situatiile special;

-asigura securitatea clientilor prin respectarea normelor privind regimul vizitatorilor;

-rezolva diferitele probleme aparute: rezervari,primeste clientii, reclamatii, situatii special;

Lucratori rezervari

-calificare in meseria de receptioner;

-abilitati de comunicare;

-spirit commercial

-seriozitate, responsabilitate

-raspunde solicitarilor de rezervari de camera;

-urmareste cresterea gradului de ocupare a hotelului prin politica de rezervari;

Casier receptie

-cunostinte de contabilitate;

-precizie;

-cinste,corectitudine;

-cunoasterea legislatiei specific;

-solicitudine;

-emite note de plata si facturi;

-intocmeste rapoartele specifice;

-incaseaza contravaloarea serviciilor prestate;

Concierge

-calificare in meseria de receptioner/concierge hotel;

-cultura generala solida;

-abilitati de comunicare;

-memorie foarte buna;

-atentie, vigilenta

-dinamism,eficienta

-discretie,onestitate;

-preda si preia cheile camerelor;

-coordoneaza activitatea personalului de hol si presteaza servicii specific;

-raspunde solicitarilor, ofera informatii, recomanda,sfatuieste, rezolva reclamatii;

Bagajist

-permis de conducere;

-discretie;

-solicitudine, politete;

-aptitudini de comunicare;

-conditie fizica buna

-ofera servicii specific in legatura cu sosirea, sejurul si plecarea clientului de la hotel

Portar(usier)

-prestanta,aspect placut;

-conditie fizica, discretie;

-politete;

-memorie vizuala;

-vigilenta;

-cheama taxiurile;

-intretine curatenia in fata hotelului;

-participa la protocolul de primire si plecare a clientilor;

Telefonist

-calificare in meseria de operator telefonist;

-buan cunoastere a facilitatilor hotelului;

-timbru vocal placut;

-aptitudini de comunicare;

-realizeaza legaturile telefonice in interiorul si in exteriorul hotelului;

-efectueazaa servicii pentru clienti:trezirea la orele solicitate, informatii, mesaje;

Guvernanta

-studii liceale;

-calificare de camerista sau receptioner hotel;

-putere de decizie;

-responsabilitate;

-memorie buna;

-simt esthetic;

-initiativa;

-talent de lider;

-perseverenta;

-planifica curetenia zilnica si generala;

-contacteaza serviciul tehnic in cazul unor defectiuni;

-controleaza prezenta personalului si al lucrarilor effectuate de acestea;

Camerista

-studii gimnaziale;

-simt gospodaresc;

-responsabilitate;

-simt al detaliilor;

-discretia,cinstea;

-corectitudinea;

-spirit de echipa;

-respecta strict programul de lucru;

-preia lenjeria de la depozit;

-preda obiectele uitate sau pierdute de clienti;

-trimite lenjeria clientilor la spalatorie;

Lenjereasa

-studii gimnaziale;

-aspect ingrijit;

-spirit oraganizatoric;

-atentie,perseverenta, cinste, corectitudine, responsabilitate

-preia lenjeria folosita si o preda la spalatarie;

-preia lenjeria curate;

-raspunde de lajeria si imbracamintea clientilor, date la spalat;

Spalator textile

-studii gimnaziale;

-atentie si acuituate vizuala;

-simt practic;

-cinste, corectititudine;

-primeste lenjeria murdara si o sorteaza dupa tipul de spalare care se va aplica;

-preda lenjeria curate;

Director restaurant

-calificare in domeniul alimentatiei publice;

-calitati de lider;

-cunostinte de contabilitate si gestiune;

-bun organizator, putere de decizie;

-spirit de initiative;

-observatie;

-comunicare buna;

-responsabilitate;

-ia masuri pentru respectarea legislatiei comerciale, sanitare,de protectia muncii si PSI;

-studiaza piata;

-selectioneaza furnizorii;

-dirijeaza gestiunea depozitelor;

-stabileste impreuna cu bucatarul sef meniul pentru ziua urmatoare;

Sef de sala

-clificare in meseria de chelner;

-capacitati de conducere;

-politete;

-curtoazie;

-spirit commercial si de initiative;

-aspect fizic si vestimenatar placut;

-primeste consumatorii si ii conduce la masa;

-verifica caietul de comenzi pentru eventualele mese rezervate;

-controleaza si asigura aplicarea normelor de protectie a muncii  si a igienei;