|
|
|
PARTICULARITATILE ECOLOGICE ALE PLANTELOR LEGUMICOLE IN RELATIILE CU FACTORII DE MEDIU SI DIRIJAREA ACESTORA PRIN TEHNOLOGIE
Dirijarea obligatorie a factorilor de mediu se explica prin existenta multqr specii si varietati de plante legumicole dar si prin aceea ca anumite soiuri de legume impune pt. cresterea si dezvoltarea normala, conditii specifice de clima, sol si nutritie .
Factorii ecologici se impart in doua mari eategorii : I -Factorii directi -actioneaza in trei mari eategorii, si pot fi:
1. factori climatici -lumina
-temperatura
-apa
-aerul si gazele
2. factori edafici -textura
- structure solului
-ph -ul
- apa freatica
3. factorii biotici -omul si organismele vii II -Factorii indirecti -altitudinea
-latitudinea
-expozitia
-inclinatia terenului TEMPERATURA
Odata cu evolutia temperaturii in aer se va urmari si temperatura solului pe luni dar si pe adancime (stratul de la suprafata solului unde se seamana sau se planteaza este supus unor mari amplitudini ale temperaturii in cursul anului de la 0 grade Celsius in ianuarie pana la 36 -40 0 C in lunile de vara).
Dupa cerintele speciilor legumicole fata de factorul temperatura,diferentiem :
-specii foarte rezistente la frig -suporta usor temperaturi de -10 OC,
-pot ramane peste iarna in camp fara masuri speciale,
- exemplu : stevia, hreanul,tarhonul
-specii rezistente la frig -se preteaza la semanat sau plantat din toamna
-exemplu : morcov, telina, pastirnac
-specii semi rezistente - exemplu : cartoful
- specii pretentioase la caldura - exemplu : tomate, ardei, vinete, castraveti
- specii rezistente la caldura -suporta temperaturi ridicate (castraveti pepeni).
Pentru fiecare specie legumicola diferentiem o temperatura minima, o temperatura optima si o temperatura maxima .
La temperatura minima - procesele de asimilatie si dezasimilatie au o intensitate mica; plantele nu mai cresc ; temperaturi sub acest nivel due la moartea plantei
La temperatura optima -procesele biochimice se desfasoara normal,
-are loc cresterea si fructificarea plantelor
La temperatura maxima - procesele biochimice au intensitate mare
de aceea trebuie sa se evite depasirea temperaturii maxime care poate duce la marirea dezasimilatiei, epuizarea plantelor .
Dirijarea factorului temperatura se impune urmatoarele situatii:
-exces de caldura - se face prin -alegerea suprafetelor, irigarea ori de cate ori este nevoie, aerisirea puternica in spatii protejate, plantarea rasadului pe versantul nordic al bilonului ;
- deficit de caldura - se face prin : - realizarea perdelelor de protectie, mulcirea solului,evitarea terenurilor reci cu apa freatica la suprafata, protejarea plantelor cu folie .
Lumina
In functie de durata zilei lumina si respective a perioadei de intuneric, speciile legumicole se clasifica in:
-specii de zi lunga - durata maxima a luminii este de 18 ore ; infloresc .bine la o durata a lumininii de minim 8 ore ( salata, spanac, morcov )
- specii de zi scurta - plantele solicita o durata maxima de lumina de 12 ore,
-infloresc bine la o durata a luminii de min 8 ore ( fasole, castraveti, vinete ) Dupa intensitatea radiatiei luminoase pi. legumicole se clasifica astfel :
-plante nepretentioase ( ceapa pt. frunze )
- plante putin pretentioase ( spanac,morcov,ridichi)
-plante pretentioase (tomate, ardei, vinete, castraveti)
Marirea sau reducerea intensitati lumininii difera in functie de cerintele particulare ale
speciilor legumicole Dirijarea factorului lumina se impune in urmatoarele situatii:
- ' de sporire a intensitatii luminii - se face prin iluminarea artificiala de diminuare a intensitatii luminii - prin stropirea cu emulsie opaca de praf de creta, var stins, huma folosind 1 gram/m reduce transparenta sticlei cu 20%; folosirea de sticla speciala fotosensibila,mulcirea solului)
Impedicarea accesului luminii are aplicabilitate si in pastrarea legumelor in stare
proaspata ( cartof consum + lumina = solanina ; radacinoase + lumina = pornire
timpurie in vegetatie)
APA
Este mijlocul de transport pentru subsatantele minerale si reprezinta eel mai insemnat factor limitative al cresterii .Preluarea apei se realizeaza prin radacina, iar circulatia apei este facilitata de forte ca imbibatia,puterea de absorbtie a radacinii,presiunea radiculara,capilaritatea, transpiratia.
Procesele metabolice la plante se desfasoara normal atunci cind tesuturile au un grad corespunzator de turgescenta care este dependent de specie,fenofaza, virsta .
Un continut ridicat in apa il au plantele tinere fata de cele mature,plantele din sera fata de cele din cimp.Tulpina are 45-50 % apa,frunzele mature au 60-65% apa,frunzele tinere au 80-85 % apa,organele de reproducere si virfurile de crestere au 96-98% apa Cel mai mic continut in apa il au semintele si este de 12-14% .
Dupa cerintele fata de umiditate speciile se pot grupa in :
- specii cu cerinte mari la umiditate- conopida, castravetele,dovleacul, varza;
-specii
cu cerinte moderate - tomate,ceapa, mazarea,salata;
-sepcii cu cerinte reduse-fasole,salata,spanac;
Dirijarea factorului apa se impune in stuatia unui
exces sau deficit;
-excesiil de apa duce la hidratarea plantelor si eliminarea oxigenului determinind axfixierea plantelor;
-deficitul de apa = pierderea apei de catre plante intr-un procent mai mare decat eel asigurat de radacini (plantele pierd turgescenta si se ofilesc impunindu-se irigarea)
AERUL SI GAZELE
Aerul conditioneaza viata plantelor legumicole atat prin compozitia sa chimica cat si prin miscarile sale,vanturile.
Aerul atmosferic se compune din 78% azot,21%oxigen, o cantitate foarte mica de CO2 si altele cateva gaze . Importanta aerului rezulta din faptul ca plantele legumicole folosesc oxigenul pentru respiratie iar CO2 este sursa de baza in asimilatia clorofilei.
Diminuarea concentratiei de carbon in timpul zilei se datoreza consumului in procesul de fotosinteza (in lunile martie- noiembrie are loc o crestere usoara de CO2 datorita intensificarii activitatii microorganismelor din- sol, in sere ziua continutul in CO2 descreste datorita procesului de fotosinteza si creste in timpul noptii datorita respiratiei plantelor).
Din grupa altor gaze, fac parte : -amoniacul,
-bioxidul de sulf,
-flor
clor
ammoniac
SOLUL SI HRANA
. Obtinerea unor recolte mari este posibila printr-o posibila aprovizionare corespunzatoare a plantelor cu elemente minerale cat si asigurarea unor relatii optime intre toti factorii de mediu.
Solurile pentru cultura legumelor se caracterizeaza printr-o fertilitate naturala destul de ridicata si a unui potential de productie corespunzator.
Cultura legumelor se practica pe soluri nisipoase, nisipo-lutoase. Textura solui este data de continutul acestuia in argila .Daca argila este in proportie de 50% solul este argilos si impractic culturilor legumelor intrucat au o capacitate mare de retinre a apei si sunt reci datorita umiditatii.
Foarte bune sunt solurile care au o textura medie, cu o buna permiabilitate a apei un raport favorabil intre aer si apa
Structura solului - influenteaza mult schimbul de gaze regimul termic si circulatia apei. Ea reprezinta un element deosebit al fertilitati solului. din acest motiv la cultura legumelor se acorda o atentie sporita formarii si mentinerii structurii solului. In camp liber atentie deosebita se acorda rotatiei culturilor pe specii de plante care contribuie la refacerea structurii, iar la culturile protejate se va interveni cu cantitati
mari de material organic sau produse speciale pentru mentinerea acestei calitati a solului .
PH-ul sau reacta solului este determinata de proportia dintre ionii de hidrogen si cei de oxidril din sol si de proportia dintre coloizii cu caracter acid si cei cu
caracter basic. Plantele legumicole nu suporta variatii mari de PH de aceea trebuie sa se evite aplicarea de ingrasaminte cu reactie acida pe soluri acide si a ingrasamintelor alcaline pe soluri alcaline .
Aportul macroelementelor si al microelementelor asupra plantelor este foarte complex si depinde de cantitatea administrata dar si de raportul dintre micro si macroelemente .
Macroelemente ; azot,fosfor,potasiu,calciu,magneziu;
Microelemente : fier,zinc,cupru,molibden,mangan
Factorul biotic =OMUL
Interventia omului este permanenta in tot cursul anului ducind la modificarea conditiilor de viata ale plantelor .Dispunind de mijloace ca irigarea, chimizarea,mecanizarea, omul devine un factor tot mai active modelind influienta naturii asupra productiei de legume.
