|
|
|
1,5 kg crap ; 400 g cartofi ; sare ; ulei ; patrunjel ; usturoi.
Crapul se taie bucati, se sareaza dupa gust, apoi se usuca intr-un prosop. Bucatile astfel uscate se ung cu ulei si se prajesc pe gratar, pe ambele parti. Dupa prajire, se aseaza sub un capac, picurandu-se inainte putin suc de lamaie pe ele. Se serveste cald, cu cartofi natur peste care se presara patrunjel si cu mujdei de usturoi.
